Γεμιστές πατάτες φούρνου (ή πώς να αξιοποιήσεις το κοτόπουλο που περίσσεψε)

Είμαι ενθουσιασμένη. Όχι για τα Χριστούγεννα που αχνοφαίνονται στο βάθος. Μεταξύ μας, ακόμη δεν έχω νιώσει το xmas spirit να[…]
Περισσότερα

Ψητά μήλα γεμιστά

Η αλήθεια είναι πως αυτή η ανάρτηση έπρεπε να έχει βγει από την προηγούμενη εβδομάδα. Αλλά για να βγει μια[…]
Περισσότερα

Κριθαρότο με κολοκύθα και κάστανο

Σου έχει τύχει ποτέ να ξεχάσεις τα γενέθλια ενός αγαπημένου προσώπου; Έλα τώρα, μη ντρέπεσαι. Παραδέξου το. Συμβαίνει και στις[…]
Περισσότερα

Τηγανόψωμα παλιομοδίτικα (τραγανά και αφράτα)

"Είμαι η Αναστασία και είμαι καλά!" Δηλαδή, δεν είμαι και απόλυτα καλά, αφού αυτή τη στιγμή που γράφω ένα συναχάκι[…]
Περισσότερα

Μαλακά μπισκότα βανίλιας με σοκολάτα γάλακτος

Δηλώνω με κάθε ειλικρίνεια και με το χέρι στην καρδιά πως θαυμάζω απεριόριστα όλους εσάς εκεί έξω που παραμένετε πιστοί[…]
Περισσότερα

Βάφλες αφράτες και αρωματικές

Πριν μερικές εβδομάδες είχαμε έναν απρόσμενο επισκέπτη. Ο κος Μέρφυ μάλλον ένιωθε μοναξιές και αποφάσισε να χτυπήσει το κουδούνι μας.[…]
Περισσότερα

Φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι και μπέικον

Ιούνιος, σου λέω, Ιούνιος! Έφτασε επιτέλους επίσημα το καλοκαιράκι. Γεμάτο υποσχέσεις για βουτιές σε γαλανά νερά, για ηλιόλουστα πρωινά με[…]
Περισσότερα

Ελαφρύ ριζότο με φαγόπυρο και λαχανικά

Ω, ναι, είναι γεγονός! Η παγωτομηχανή μας ξεμύτισε από τα άδυτα των ντουλαπιών για να πάρει και πάλι την περίοπτη,[…]
Περισσότερα

Αυγοφέτες με τυρί και καπνιστή γαλοπούλα

Κλείσε τα μάτια και σκέψου ένα τυπικό πρωινό μιας συνηθισμένης ημέρας σου. Αν στο μυαλό σου στριφογυρίζουν ήδη εικόνες του[…]
Περισσότερα

Ρουστίκ τάρτα με πορτοκάλι και κουμ κουάτ

Περίεργο πράγμα η έμπνευση. Και μαγικό. Σαν φλογίτσα μπορεί να γεννηθεί από την πιο μικρή, την πιο αδιόρατη σπίθα. Και[…]
Περισσότερα

Γλυκό στεφάνι (κέικ βανίλιας με κρέμα τυριού και φράουλες)

Έχω τρεις πολύ καλούς λόγους για να σου παρουσιάσω σήμερα γλυκό. Όχι ότι χρειάζονται δικαιολογίες όταν υπάρχει γλυκό στο τραπέζι.[…]
Περισσότερα

Πασχαλινά κουλουράκια μοσχομυριστά

-Λοιπόν, τι δωράκι θα ήθελες; -Έναν Βασίλη. (τουτέστιν Άγιο Βασίλη) -Αγάπη μου, δεν έχει Άγιο Βασίλη τέτοια εποχή. Δεν είναι[…]
Περισσότερα