Συνταγές με ετικέτα: χωρίς κρέας

Κριθαρότο με κολοκύθα και κάστανο

Σου έχει τύχει ποτέ να ξεχάσεις τα γενέθλια ενός αγαπημένου προσώπου; Έλα τώρα, μη ντρέπεσαι. Παραδέξου το. Συμβαίνει και στις[…]

Ελαφρύ ριζότο με φαγόπυρο και λαχανικά

Ω, ναι, είναι γεγονός! Η παγωτομηχανή μας ξεμύτισε από τα άδυτα των ντουλαπιών για να πάρει και πάλι την περίοπτη,[…]

Νηστίσιμη πατατοσαλάτα με χταπόδι

Αν είσαι κι εσύ μανούλα (ή μπαμπάκας) και διαβάζεις αυτή την ανάρτηση, είμαι σίγουρη πως έχεις βρεθεί (πολλάκις) στη θέση[…]

Κεφτεδάκια από φακές

"Επιτυχία". Τι ωραία λέξη. Και μόνο στο άκουσμά της, νιώθεις ένα αίσθημα πληρότητας και ικανοποίησης να σε κατακλύζει. Αλλωστε, αρκεί[…]

Μεσογειακά στριφτάρια με σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια και φέτα

Άλλη μια εξαντλητική, γεμάτη υποχρεώσεις, μέρα φτάνει σιγά σιγά στο τέλος της. Ο ήλιος δύει κι εσύ ακόμη δεν έχεις[…]

Γιορτινό ρύζι (έξτρα αρωματικό)

Η αντίστροφη μέτρηση έχει μπει πια στην τελική ευθεία. Μία εβδομάδα έμεινε έως τα Χριστούγεννα και ξέρετε τι σημαίνει αυτό.[…]

Πολύχρωμη σαλάτα με ρεβύθια και καρότο

Μια μικρή βόλτα στη μπλογκόσφαιρα ή στα social media είναι αρκετή για να καταλάβει κανείς πως πολλοί έχουν ήδη μπει[…]

Τηγανίτες πατάτας (ή η πιο νόστιμη “κρυψώνα” λαχανικών)

Κλείστε τα μάτια και φανταστείτε έναν κόσμο στον οποίο όλα τα παιδιά λατρεύουν τα λαχανικά. Έναν κόσμο όπου το μπρόκολο[…]

Τορτελόνι με κρεμώδη σάλτσα κολοκύθας (χωρίς κρέμα γάλακτος)

Μήπως ανήκετε κι εσείς στους καλοκαιρινούς τύπους; Μήπως κάθε χρόνο ανυπομονείτε για τον ερχομό του καλοκαιριού και με τις πρώτες[…]

Αφράτη καλοκαιρινή ομελέτα (φριτάτα) με κολοκυθάκι

Οι μπλογκοεμφανίσεις μου τις τελευταίες 2 εβδομάδες τείνουν να γίνουν πιο σπάνιες και από εμφανίσεις κομήτη στον αττικό ουρανό. Φταίει[…]

Κοχύλες γεμιστές με φέτα και κολοκύθι

Όπως ίσως θυμάστε όλοι εσείς που διαβάζετε σχολαστικά τις αναρτήσεις αυτού του μπλογκ (thank you, by the way!), το σαββατοκύριακο[…]

Μεσογειακή σαλάτα με κινόα

Αν σας πω ότι δεν τη χορταίνω αυτή την Άνοιξη, θα με πείτε χαζοχαρούμενη; Καλά, μπορεί και να είμαι λιγάκι,[…]