Smoothie με φράουλες και γιαούρτι

Αχ, βρίσκομαι ακόμη σε πασχαλινό mood απόλυτης χαλάρωσης. Τόσης χαλάρωσης που δεν σκοπεύω καν να μακρηγορήσω προλογίζοντας τη σημερινή συνταγή. Δεν είναι ότι δεν θέλω να κάνουμε παρέα, αλλά το μυαλό μου ταξιδεύει ακόμα στο ξέγνοιαστο πασχαλινό τετραήμερο που πέρασε και στις στιγμές που το γέμισαν με πολλά γέλια, ακόμη περισσότερο φαγητό και την πολυπόθητη ξεκούραση. Γιατί ναι, κατάφερα και να ξεκουραστώ! Θυμάστε το στοίχημα που είχα βάλει με τον εαυτό μου στην προηγούμενη ανάρτηση; Το κέρδισα τελικά…

Η αλήθεια είναι πως όταν βρίσκεσαι ανάμεσα σε πρόσωπα οικεία (και ιδιαιτέρως πρόθυμα να συμβάλλουν στην χαλάρωση σου) μπορείς να απολαύσεις με την ησυχία σου τον γλυκό, ανοιξιάτικο ήλιο, να πιεις τον καφέ σου χωρίς να βιάζεσαι, να ρεμβάσεις την αψεγάδιαστη θάλασσα και τους λίγους τολμηρούς που βουτούν στα κρυστάλλινα νερά της. Πράγματα μικρά και απλά, αλλά -ταυτόχρονα- τόσο σημαντικά για να φορτίσουν τις μπαταρίες σου και να σε κάνουν να χαμογελάσεις πλατιά. Αυτές ακριβώς οι στιγμές συνέθεσαν το φετινό μας Πάσχα και είμαι πραγματικά ευγνώμων όχι μόνο γιατί κατάφερα να τις ζήσω, αλλά και γιατί μπόρεσα να εκτιμήσω την ιδιαίτερη αξία τους.

Φορτωμένη, λοιπόν, με αυτές τις γλυκές αναμνήσεις επανέρχομαι στο μπλογκοσπιτάκι μου και θέλω να ξεκινήσω την μεταπασχαλινή μαγειρική μου διαδρομή με κάτι πραγματικά ελαφρύ, δροσερό και χρωματιστό. Νομίζω ότι επιβάλλεται μια τέτοια εισαγωγή μετά από τις πασχαλινές ατασθαλίες (πάρτυ έκαναν οι θερμίδες όλες αυτές τις μέρες -κι ας κάναμε τα στραβά μάτια όλοι) αλλά και την εισβολή της Άνοιξης, που επιτέλους ήρθε (κι ας άργησε τόσο που νομίζαμε ότι δεν θα την ξαναβλέπαμε). Για σήμερα, λοιπόν, σας έχω ένα υπέροχο smoothie με φράουλες και γιαούρτι. Και μόνο το χρώμα του είναι αρκετό για να σου φτιάξει τη διάθεση. Κι αν δεν σου φτάνει μόνο αυτό, σκέψου πως δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και πολύ υγιεινό. Ιδανικό για εσένα που ήδη σκέφτεσαι πώς θα βγεις στην παραλία φέτος. Και βέβαια, φτιάχνεται τόσο εύκολα και γρήγορα, που πραγματικά μπορείς να το ετοιμάσεις και να το απολαύσεις ανά πάσα στιγμή.

Καλή σας (ανοιξιάτικη, δροσιστική, χρωματιστή) απόλαυση!

Smoothie με φράουλες και γιαούρτι

Υλικά (για 1-2 μερίδες)

• 6-8 ώριμες φράουλες, κομμένες σε κομμάτια (παγωμένες)
• 1/2 φλιτζ. γιαούρτι με λίγα λιπαρά (σε θερμοκρασία ψυγείου)
• 1/3 φλιτζ. γάλα με λίγα λιπαρά (σε θερμοκρασία ψυγείου)
• 1 κουτ. σούπας μέλι (σε θερμοκρασία δωματίου)
• πάγο

Εκτέλεση

Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Σερβίρετε σε ποτήρι και απολαμβάνετε.

Tip1: Για να παγώσετε τις φράουλες, τις βάζετε για λίγη ώρα στην κατάψυξη πριν τις χρησιμοποιήσετε.

 Tip2: Αν δεν σας πειράζουν οι έξτρα θερμίδες, μπορείτε να σερβίρετε το smoothie με λίγη σαντιγύ στην κορυφή του ποτηριού.