Χρωματιστές τηγανίτες φρούτων

Ακόμη κι αν δεν ανήκετε στους φαν της συγκεκριμένης γιορτής, το πιθανότερο είναι πως γνωρίζετε ότι σε λίγες μέρες κοντοζυγώνει η στιγμή που οι απανταχού ερωτευμένοι θα ξεχυθούν στους δρόμους με καρδούλες σε όλα τα μεγέθη, προκειμένου να συναντήσουν το έτερον τους ήμισυ. Είναι η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου ή αλλιώς η μέρα που οι δρόμοι θα κολλάνε επικίνδυνα από τα σιρόπια και το κόκκινο θα ανακηρυχτεί σε βασιλιά της χρωματικής παλέτας. Κοινώς, το πιθανότερο είναι πως οι συνοικίες θα γεμίσουν χαρωπά ζευγαράκια που θα πλέουν σε μια θάλασσα από κόκκινα μπαλόνια, κόκκινα αρκουδάκια, κόκκινα τριαντάφυλλα και κόκκινες κάρτες με ατέλειωτα λόγια αγάπης (γραμμένα με κόκκινο στυλό).

Και τι τρώνε όλοι αυτοί οι ερωτοχτυπημένοι; Μια ερώτηση που θα μπορούσε να απασχολήσει κάθε σοβαρό food blogger ή και οποιονδήποτε άλλο έχει μια ιδιαίτερη αγάπη προς το φαγητό. Και η απάντηση, όπως ίσως φαντάζεστε, είναι: Σοκολάτα! Σοκολατάκια κάθε μεγέθους (κατά προτίμηση σε σχήμα καρδιάς), πλάκες σοκολάτας (γάλακτος, bitter, με ξηρούς καρπούς, με φρούτα), σοκολατένιες πάστες, σοκολατένιες τούρτες ή ό,τι τελοσπάντων ανήκει στην κατηγορία των σοκολατοπειρασμών και μπορεί να κατασκευαστεί από τους επαγγελματίες ή ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες τούτου του πλανήτη.

Όλα καλά ως εδώ, θα έλεγε κάθε νορμάλ ον και πιθανότατα δεν θα ξανασκεφτόταν τις διατροφικές συνήθειες των ερωτευμένων. Όμως τι γίνεται αν δεν ανήκεις στα φυσιολογικά όντα; Τι γίνεται αν είσαι μια food blogger που θέλει πάντα να πειραματίζεται και το, ομολογουμένως επιτυχημένο αλλά ελαφρώς τετριμμένο, δίδυμο σοκολάτα-Άγιος Βαλεντίνος φαντάζει πολύ περιοριστικό; Σε αυτήν την περίπτωση, ανασκουμπώνεσαι και βάζεις το μυαλουδάκι σου να σκεφτεί εναλλακτικούς τρόπους για να γλυκάνεις τους αγαπημένους σου. Και κάπως έτσι σου έρχεται η ιδέα να χαρίσεις στο έτερον σου ήμισυ μια μέρα γεμάτη χρώμα. Και επειδή η χρωματιστή μέρα από το πρωί φαίνεται, καταλήγεις να φτιάξεις ένα πολύχρωμο πρωινό ή, αλλιώς, τις χρωματιστές τηγανίτες φρούτων που ακολουθούν. Οι συγκεκριμένες τηγανίτες είναι υπέροχα αφράτες, εμφανώς παιχνιδιάρικες και πολύ πολύ πολύ εύκολες. Μπορείτε να τις φτιάξετε για πρωινό ή και για κάθε στιγμή που νιώθετε μια μικρή υπογλυκαιμία, ενώ συνδυάζονται με μέλι, άχνη, σιρόπι καραμέλας, μαρμελάδα ή και λιωμένη σοκολάτα. Καλή σας όρεξη!

Χρωματιστές τηγανίτες φρούτων

Χρωματιστές τηγανίτες φρούτων

Χρωματιστές τηγανίτες φρούτων

Υλικά (για 4 άτομα)

  • 1 φλιτζ. γάλα
  • 1 1/4 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο
  • 2 κουτ. σούπας (γεμάτες) άχνη
  • 1 μήλο ξεφλουδισμένο και τριμμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη
  • 1 μπανάνα πολτοποιημένη
  • 1 κουτ. σούπας παπαρουνόσπορο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • βούτυρο για το τηγάνισμα
  • κόκκινο και πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά το γάλα, το αλεύρι, το αυγό και την άχνη, ώστε να μην έχει σβόλους το μείγμα.

Προσθέτετε και όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το βούτυρο και τα χρώματα ζαχαροπλαστικής, και ανακατεύετε καλά.

Χωρίζετε το μείγμα σε 3 ίσα μέρη.

Στο πρώτο μπολ προσθέτετε λίγο πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύετε μέχρι να πάρει πράσινο χρώμα όλο το μείγμα. Στο δεύτερο μπολ κάνετε το ίδιο αλλά με κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, ενώ το μείγμα του τρίτου μπολ το αφήνετε λευκό.

Βάζετε λίγο βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και, αφού ζεσταθεί, παίρνετε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας από το πρώτο μείγμα και την τηγανίζετε για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά. Επαναλαμβάνετε μέχρι να τελειώσει το μείγμα και από τα τρία μπολ.

Σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές με μέλι, άχνη, μαρμελάδα, σιρόπι καραμέλας, λιωμένη σοκολάτα ή ό,τι άλλο θέλετε.

Tip1: Η μέτρια φωτιά βοηθάει τις τηγανίτες να ψηθούν μέχρι μέσα δίχως να στεγνώσουν ή να καούν εξωτερικά.

Tip2: Τα φρούτα δίνουν υπέροχο άρωμα στις τηγανίτες αλλά παραμένουν διακριτικά, ώστε να καταναλωθούν εύκολα και από παιδιά.

Tip3: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια και όσα χρώματα ζαχαροπλαστικής θέλετε. Τα χρώματα ζαχαροπλαστικής σε μορφή πάστας είναι προτιμότερα από αυτά σε υγρή μορφή, καθώς δίνουν πιο έντονο χρώμα με ελάχιστη ποσότητα.

Tip4: Η μία κουταλιά της σούπας από το μείγμα δίνει μίνι τηγανίτες. Εσείς, αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε και μεγαλύτερες χρησιμοποιώντας περισσότερη ποσότητα από το μείγμα.

 

Χρωματιστές τηγανίτες φρούτων

Χρωματιστές τηγανίτες φρούτων

 

25 Σχόλια

υποβολή σχολίου
Χρυσαυγή (πριν από 1230 ημέρες)

Τι ομορφιες!!!!!! Και νομισα μολις ειδα τη φωτογραφια πριν διαβασω τη συνταγη πως οι πρασινες ειναι απο ακτινιδιο. Χαχαχα
Το μηλο δινει φοβερη δευση και η μπανανα αρωμα. Μου αρεσουν. Μου αρεσει και η σκεψη σου να ξεκινησουμε τη μερα με τοσο χρωμα.
Η τελευταια φωτογραφια ειναι τελεια!!!!!!

marileni (πριν από 1230 ημέρες)

Xάρμα οφθαλμών,τέλεια χρώματα σαν πίνακας ζωγραφικής!!!!Αγαπάμε τις τηγανίτες και θα τις δοκιμάσουμε!!!!!Φιλιά!!!!!

amelie (πριν από 1230 ημέρες)

Τι όμορφες τηγανίτες! Εκτός από τη γιορτή του έρωτα που κοντοζυγώνει, είναι πολύ επίκαιρες και λόγω του καρναβαλιού! Δεν είναι πολύ αποκριάτικες και χαρωπές??? Ωραιότατη πρόταση μας έκανες!

nikiad.blogspot.gr (πριν από 1230 ημέρες)

Τι υπέροχη ιδέα !!!!!!! Να είσαι καλά , Λίλια !!!!

Ξανθή (πριν από 1230 ημέρες)

Καλημέρα, η τελευταία φωτογραφία είναι πολύ δελεαστική άσχετα με τη γνωστή γιορτή την οποία δεν συμπαθώ ιδιαίτερα.
Γιορτάζουμε καθημερινά!!
Το πρόβλημα μου είναι ότι δεν χρησιμοποιώ χρώματα και θα τις δοκιμάσω στο λευκό!!
Πολλά φιλιά

Ροδούλα (πριν από 1230 ημέρες)

Γεια σου ηλ. μου φίλη!!
Πεντανόστιμα φαίνονται οι τηγανίτες των φρούτων!!! Αναρωτιέμαι, μπορεί ο τρόπος ψησίματος να αντικατασταθεί με φούρνο αντί για τηγάνισμα; Θα είναι έτσι πιο ελαφριά και υγιεινότερα.
Πέρασε από το σπιτάκι μου όποτε μπορέσεις, σε περιμένει βραβείο
Φιλάκια
Να έχεις μια όμορφη Κυριακή!!!

Χρύσα (πριν από 1230 ημέρες)

Το τέλειο πρωινό, για μικρά και μεγάλα παιδιά! Αυτή η τελευταία φωτογραφία είναι απίστευτη!

Maria Naka (πριν από 1230 ημέρες)

Ενταξει!!! Επιτελους κατι διαφορετικο για την γιορτη του ερωτα!!! Μονο σοκολατα κ τιποτα αλλο! Ωραια ιδεα και για κυριακατικο πρωινο!

Beauty Follower (πριν από 1230 ημέρες)

Τελειες… αποκριάτικες!

http://beautyfollower.blogspot.gr

Σοφία (πριν από 1229 ημέρες)

Κι εγώ αναρωτιόμουν τι φρούτα έβαλες κι έχουν αυτά τα υπέροχα κι έντονα χρώματα!!! 😉
Πάντως κουταλακί μου δείχνουν υπέροχες, δεν θα έλεγα όχι και για βραδινό!!! Καλό βράδυ, φιλιά!

Neli (πριν από 1229 ημέρες)

Τι ωραία χρώματα και ποσο ζηλευτες φαίνονται,μπραβο Αναστασία μου,και πολυ γιορτινές επισης και λόγω Αγιου Βαλεντίνου,αλλα ταιριάζουν και στο κλιμα της Αποκριάς.Φιλιά καλη εβδομάδα.

- spoonstories- (πριν από 1229 ημέρες)

Ότι πρέπει για πρωινό αποκριάτικο! Φοβερή ιδέα!Τελικά τα χρώματα ζαχαροπλαστικής είναι must!!

Helen Gr (πριν από 1229 ημέρες)

Καλή σου μέρα!
Πολύ δελεστικό πρωινό για μικρούς και μεγάλους!
Ευχαριστούμε για την πολύχρωμη πρόταση!
Καλή εβδομάδα!
Φιλάκια

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ (πριν από 1229 ημέρες)

κοίτα τι μαθαίνει και τι ανακαλύπτει κανείς για χάρη του Αγ.Βαλεντίνου..ποιος στη χάρη του . :))
και μεις και συ ..τηγανιτά φρούτα…και χρωματιστά μη ξεχνιόμαστε :)
καλημέρα και καλή εβδομάδα

mia maria (πριν από 1229 ημέρες)

Πολύ λαχταριστές οι χρωματιστές τηγανίτες σου! Και οι φωτογραφίες σου υπέροχες! Καλή εβδομάδα :)

Selcouth (πριν από 1229 ημέρες)

Τί έφτιαξες πάλι! Τί ωραία χρώματα! Φαντάζομαι ότι οι γεύσεις των φρούτων θα κάνουν τις τηγανίτες πολύ μιαμ-μιαμ! Εννοείται ότι θα χρησιμοποιήσω λιωμένη σοκολάτα, άσχετα με τη γιορτή!
Καλή εβδομάδα Sunday! Φιλιά.

Penelope (πριν από 1229 ημέρες)

Απίστευτη είσαι Αναστασία μου!!
Ποτέ δεν θα το σκεφτόμουν να κάνω χρωματιστές τηγανίτες.
Μου άνοιξες “πεδίον δόξης” λαμπρόν καθώς φαντάζομαι τον γιόκα μου να κοντοστέκεται εμπρός σε μια τέτοια πιατέλα και να προσπαθεί να αποφασίσει ποια θα διαλέξει :-)))

Ερμιόνη (πριν από 1228 ημέρες)

Ωραία και εναλλακτική πρόταση!
Μου αρέσει η φρουτένια γεύση στις τηγανίτες σου όπως επίσης και οι διαφορετικές αποχρώσεις!
Φιλιά

Mageirissa (πριν από 1228 ημέρες)

Καλημέρα! Ομολογουμένως, είναι πολύ ξεχωριστό πιάτο και γεμάτο χρώματα!!Μου άνοιξες την όρεξη τώρα!!

Ελπίδα (πριν από 1228 ημέρες)

τι φοβερά χρώματα!!! φαίνονται υπέροχες!!! θα τις δοκιμάσουμε οπωσδήποτε!!! φιλιά

Eleanna G. (πριν από 1228 ημέρες)

Πολύ καλές οι τηγανίτες αυτές για αλλαγή! Αν και φανατική της σοκολάτας, είμαι σίγουρη ότι θα είναι πολύ νόστιμες, και ταυτόχρονα υγιεινές! Ωραία και πρωτότυπη ιδέα, μπράβο!

Ελεάννα – http://www.foodaki.gr

Μarion, (πριν από 1227 ημέρες)

Δεν νομίζω να χρειάζεται να είσαι ερωτευμένος για να φας αυτές τις τηγανίτες.
Ερωτεύεσαι απ ευθείας τις τηγανίτες και τις τρως με την μια.

Πολύ ωραία ιδέα

Happy Valentines Day :)

Marion Cine (πριν από 1226 ημέρες)

Πολύ ιδιαίτερη και πρωτότυπη συνταγή!:)

Yohanna Sof (πριν από 1226 ημέρες)

Τι υπέροχη ιδέα! Πειράζει οι δικές μου να είναι…μπλε;;; Έχει μείνει μόνο το μπλε μπουκαλάκι απο τα χρώματα μετά τις γιορτές…:):)
Πολλά φιλιά! Μ’αρέσει πολύ το blog σου…
y❤️

Pepi (πριν από 1225 ημέρες)

Τι όμορφα χρώματα!! Νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους!!!!

Υποβολή Σχολίου