Μπέργκερ με αυγοσαλάτα και λουκάνικο κοτόπουλου

Μήπως τώρα τελευταία το σπίτι σας δονείται σε ρυθμούς βραζιλιάνικους; Αν ήδη κουνάτε θετικά το κεφάλι, τότε δύο πράγματα μπορεί να συμβαίνουν…

Ενδεχόμενο νούμερο 1:
Αποφασίσατε να πάψετε πια να καταπολεμάτε το μικρόβιο του χορού που κρύβετε μέσα σας και ξεκινήσατε ταχύρρυθμα μαθήματα σάμπα. Γιατί μπορεί ο μπαμπάς σας να ήταν αυστηρός και να μην σας άφησε να ασχοληθείτε επαγγελματικά με το χορό (αχ, κι ας είχατε γεννηθεί για τα Μπολσόι…), αλλά ποτέ δεν είναι αργά να ξεκινήσετε να λικνίζεστε. Σε αυτή την περίπτωση, έχω να σας δώσω θερμά συγχαρητήρια διότι και το διασκεδάζετε με τη ψυχή σας και στο τέλος θα ανταμειφθείτε με βραζιλιάνικα οπίσθια. (Διότι την πολύωρη εξάσκηση και τον ιδρώτα πολλοί εμίσησαν, τα βραζιλιάνικα οπίσθια ουδείς!)

Ενδεχόμενο νούμερο 2:
Η τηλεόραση σας χτυπάει διπλοβάρδιες και ένας θεός ξέρει πώς δεν έχει καεί ακόμη, αφού κάθε απόγευμα κατασκηνώνετε μπροστά της για να μη χάσετε κανέναν αγώνα του Μουντιάλ. Σε αυτή την περίπτωση, θα ήθελα καταρχήν να ευχηθώ κουράγιο σε όποιον μένει μαζί σας και έχει την απατηλή εντύπωση ότι θα μπορέσει να αλλάξει κανάλι έστω και για λίγο (Μεταξύ μας, ούτε ο Κέρβερος δεν θα φύλαγε τόσο καλά το τηλεκοντρόλ). Κατά δεύτερον, θα ήθελα να σας θέσω μερικές ερωτήσεις… Μήπως, από τότε που ξεκίνησε το Μουντιάλ, έχετε έρθει τόσες φορές τετ-α-τετ με τον ντελιβερά του γειτονικού σουβλατζίδικου, που πλέον σας φωνάζει με το μικρό σας όνομα; Μήπως όταν παραγγέλνετε από τη γειτονική πιτσαρία, δεν χρειάζεται καν να κοιτάξετε τον κατάλογο γιατί τον έχετε αποστηθίσει πια; Και μήπως οι σακούλες από τα πατατάκια στον κάδο σας είναι τόσες, που ο δήμος σκέφτεται να επιστρατεύσει ειδικό απορριματοφόρο για χάρη σας; Αν απαντήσατε θετικά στις παραπάνω ερωτήσεις, θα σας πρότεινα να παρακολουθήσετε τον επόμενο αγώνα τρώγοντας κάτι που θα έχετε φτιάξει οι ίδιοι. Μην τρομάζετε. Δεν χρειάζεται να είστε σεφ για να το τολμήσετε. Αντιθέτως, σας υπόσχομαι ότι δεν θα κουραστείτε καθόλου και θα το απολαύσετε ιδιαίτερα. Αν δε με πιστεύετε, απλά διαβάστε λίγο παρακάτω…

Το μπέργκερ με αυγοσαλάτα και λουκάνικο κοτόπουλου που ακολουθεί φτιάχνεται γρήγορα και είναι τόσο νόστιμο που σίγουρα θα το ξαναφτιάξετε. Παράλληλα, η αυγοσαλάτα είναι ιδιαίτερα δροσερή, ελαφριά και αρωματική και συνδυάζεται πολύ ωραία με το επίσης ελαφρύ λουκάνικο κοτόπουλου. Δοκιμάστε το, κάνοντας χάρη τόσο στην τσέπη σας όσο και στο σώμα σας!

Μπέργκερ με αυγοσαλάτα και λουκάνικο κοτόπουλου

Μπέργκερ με αυγοσαλάτα και λουκάνικο κοτόπουλου

Μπέργκερ με αυγοσαλάτα και λουκάνικο κοτόπουλου

Υλικά (ανά μπέργκερ)

  • 1 ψωμάκι μπέργκερ
  • 1 λουκάνικο κοτόπουλου (τύπου φρανκφούρτης)
  • 1 φύλλο άισμπεργκ
  • λίγο ελαιόλαδο για επάλειψη

 

Για την αυγοσαλάτα:

  • 1 αυγό βρασμένο και κομμένο σε κυβάκια
  • 1 κουτ. σούπας κοκκινη πιπεριά σε κυβάκια
  • 1 κουτ. σούπας αρακά βρασμένο
  • 1 κουτ. σούπας τσένταρ τριμμένο
  • 1/2 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο μάραθο
  • 2 κουτ. σούπας γιαούρτι
  • 1/2 κουτ. γλυκού μουστάρδα πικάντικη

Εκτέλεση

Ανακατεύετε όλα τα υλικά της αυγοσαλάτας καλά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς άλλη λιπαρή ουσία, ψήνετε το λουκάνικο να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.

Αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο και το ψωμάκι και το βάζετε και αυτό στο τηγάνι, για να ζεσταθεί. (Εναλλακτικά το ψήνετε στο γκριλ.)

Βάζετε το ένα ψωμάκι, το άισμπεργκ, την αυγοσαλάτα και το λουκάνικο και “κλείνετε” με το δεύτερο ψωμάκι. Το απολαμβάνετε ζεστό.

Μπέργκερ με αυγοσαλάτα και λουκάνικο κοτόπουλου

Μπέργκερ με αυγοσαλάτα και λουκάνικο κοτόπουλου

6 Σχόλια

υποβολή σχολίου
Ξανθή (πριν από 1215 ημέρες)

Εμείς σπάνια ανοίγουμε γενικώς την τηλεόραση αλλά αυτό το μπέργκερ το θέλω τώρα που δεν ξέρω τι θα φάω για σήμερα.
Καλή Κυριακή.

Martha (πριν από 1215 ημέρες)

Καλημέρα Αναστασία μου! Έπεσες διάνα στο γευστικό ουρανίσκο μου κι όχι στη βραζιλιάνικη σάμπα, που ναι μεν μ’ αρέσει να κουνιέμαι, αλλά το σπίτι μου δεν δονείται καθότι και τα αρσενικά και η η τηλεόραση απέχουν της οικίας μου. Οπότε κρατώ το μπέργκερ για την αφεντομουτσουνάρα μου και σού λέω πως θα είναι το αυριανό μεσημεριανό μου! Καλημερούθκια σας φιλτάτη μου κυρία!!!

Χρύσα (πριν από 1214 ημέρες)

Για μένα πάντως, με αυτό το burger, το mundial μπορεί να γίνει πιο υποφερτό!
Φιλάκια!

- spoonstories- (πριν από 1214 ημέρες)

Τι ήταν να πέσει το ματάκι μου σε αυτή την φωτογραφία? Είναι τέλειο! Καλή εβδομάδα!!

Mageirissa (πριν από 1214 ημέρες)

Καλημέρα! Με τέτοιο μπέργκερ νομίζω ότι κανείς δεν θα προσέχει την οθόνη της τηλεόρασης, αλλά το πιάτο του μόνο!Πολύ ωραία ιδέα!

Owl Mommy Βέρα (πριν από 1212 ημέρες)

Λουκάνικο κοτόπουλου δεν θυμάμαι αν έχω φάει! Αλλά η λέξη αυγοσαλάτα μου χτύπησε καμπανάκι!
Στα υπόψην για αντρική τηλεορασική βραδιά :-)

Υποβολή Σχολίου