Πικάντικη τορτίγια με αυγά & Πιτάκια με αρνί και κολοκύθα (ή πώς να αξιοποιήσετε τα περισσεύματα απ’ το Πάσχα)

Ξυπνάνε. Πολύ νωρίς. Καμιά φορά πριν κι απ’ το ξυπνητήρι. Για να τραβήξουν τις κουρτίνες να μπει φως παντού.

Τρέχουν. Πολύ και καθόλη τη διάρκεια της μέρας. Σαν μαραθωνοδρόμοι. Σε μαραθώνιο δίχως γραμμή τερματισμού.

Απλώνουν. Άλλες φορές φρεσκοπλυμένα ρούχα. Κι άλλες φορές τα χέρια για να χαρίσουν αγκαλιές.

Διαβάζουν. Παραμύθια για μαγεμένες βασιλοπούλες. Και συνταγές για αγαπημένα κέικ. Και οδηγίες για αντιπυρετικά.

Φοράνε. Άλλοτε ξεχειλωμένες φόρμες κι άλλοτε στενά ταγιέρ. Μα πάντα το πιο γλυκό τους χαμόγελο.

Κλαίνε. Στα φανερά, από συγκίνηση και περηφάνια. Με δάκρυα αόρατα, όλες τις υπόλοιπες φορές.

Ξορκίζουν. Τους παιδικούς εφιάλτες με νανουρίσματα. Τους δικούς τους φόβους με σκέψεις πολύχρωμες.

Θαυμάζουν. Μια ζωγραφιά. Ένα χιλιοειπωμένο ποιηματάκι σε σχολική γιορτή. Ένα πτυχίο.

Κοιτάζουν. Το ρολόι μετά τις δώδεκα με αγωνία. Τα άλμπουμ με καμάρι. Τον κόσμο μέσα από μάτια παιδικά.

Φωνάζουν. Την αγάπη τους. Όσο πιο δυνατά μπορούν. Τις περισσότερες φορές χωρίς ν’ αρθρώσουν λέξη.

Ελπίζουν. Πως τα ‘καναν όλα σωστά. Πως τίποτα δεν πήγε στράφι. Πως ο κόσμος αύριο θα είναι καλύτερος.

Είναι οι μανούλες του κόσμου! Και σήμερα γιορτάζουν! Κι εγώ θα έπρεπε μάλλον να έχω ετοιμάσει συνταγή για γλυκό. Για να γλυκάνω την λατρεμένη μου μανούλα αλλά και όλες τις μανούλες εκεί έξω. Μα σκέφτηκα πως αυτές οι μανούλες δεν παύουν να είναι και γυναίκες. Πλάσματα θηλυκά, που καμιά φορά ξεχνάνε ή αναγκάζονται να παραμελήσουν για λίγο τη θηλυκή τους φύση. Γιατί είναι πολλά αυτά που πρέπει να γίνουν κάθε μέρα και κείνες πρέπει να τα προλάβουν όλα. Ανάμεσα σ’ αυτά, φυσικά και το μαγείρεμα. Έτσι, σκέφτηκα αντί για γλυκό να τους χαρίσω δυο συνταγές, που δεν απαιτούν πολύ κόπο και θα τις βοηθήσουν να αξιοποιήσουν τα περισσεύματα από το πασχαλινό τους τραπέζι. Πικάντικη τορτίγια με αυγά & Πιτάκια με αρνί και κολοκύθα λοιπόν!

Μανούλες όλου του κόσμου (αλλά και όσοι ακόμη θέλετε να ακολουθήσετε το παράδειγμά τους), ελπίζω να απολαύσετε τα πιάτα που ακολουθούν και, με τον χρόνο που θα κερδίσετε ετοιμάζοντας αυτά αντί για κάποια μπελαλίδικη συνταγή, να κάνετε κάτι όμορφο για τον εαυτό σας! Η σημερινή μέρα σάς ανήκει δικαιωματικά!

υ.γ.1. Εννοείται ότι δεν χρειάζεται να περιμένετε το Πάσχα για να φτιάξετε αυτές τις συνταγές. Είναι ιδανικές για τα περισσεύματα όλου του χρόνου!

υ.γ.2. Θα ήθελα να ευχαριστήσω την Σταματία από το “Μαμά και όχι μόνο” και την Αναστασία από τις “Χειροποίητες Δημιουργίες” για τα βραβεία που μου χάρισαν. Είναι μεγάλη τιμή για μένα, κορίτσια. Σας ευχαριστώ ολόψυχα, υπόσχομαι ότι θα απαντήσω στις ερωτήσεις (μόλις προλάβω) και, με τη σειρά μου, χαρίζω τα βραβεία σε όλους εσάς που διαβάζετε αυτό το μπλογκ κάθε Κυριακή (και κατά τη διάρκεια της εβδομάδας)!

Και τώρα οι δύο συνταγές…

 

Πικάντικη τορτίγια με αυγά

Πικάντικη τορτίγια με αυγά

Πικάντικη τορτίγια με αυγά

Υλικά (για κάθε τορτίγια)

  • 1 μεξικάνικη πίτα μεσαίου μεγέθους (τορτίγια)
  • 1-2 αυγά βρασμένα (κομμένα σε κομμάτια)
  • 2-3 κουτ. σούπας βρασμένο καλαμπόκι
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε μικρά κυβάκια)
  • 2 φέτες γαλοπούλας (κομμένες σε λεπτές λωρίδες)
  • 2 κουτ. σούπας τυρί cottage
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

 

Για την πικάντικη σάλτσα:

  • 1/3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος (με λίγα λιπαρά)
  • 1 κουτ. γλυκού (γεμάτο) μουστάρδα με σπόρους
  • 1/3 κουτ. γλυκού κάρυ
  • μία πρέζα ζάχαρη
  • αλάτι/ πιπέρι

 

Εκτέλεση

Βάζετε όλα τα υλικά της πικάντικης σάλτσας, εκτός από το αλάτι και το πιπέρι, σε ένα μικρό τηγανάκι και ανακατεύετε για να ενωθούν οι γεύσεις.

Μόλις πάρει βράση, προσθέτετε τα κομμένα αυγά, ανακατεύετε και αφήνετε για 1′.

Δοκιμάζετε και αλατοπιπερώνετε κατά βούληση. Κατεβάζετε από τη φωτιά.

Βάζετε το μείγμα των πικάντικων αυγών, το καλαμπόκι, την πιπεριά, τη γαλοπούλα και το τυρί στην τορτίγια. Πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, κάνετε την τορτίγια ρολό και απολαμβάνετε.

Πικάντικη τορτίγια με αυγά

Πικάντικη τορτίγια με αυγά

Tip1: Αν δεν έχετε μουστάρδα με σπόρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την απλή μουστάρδα αυξάνοντας λίγο την ποσότητα για πιο έντονο αποτέλεσμα.

Tip2: Τορτίγιες θα βρείτε σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τορτίγια μεγάλου μεγέθους. Σε αυτή την περίπτωση, θα αυξήσετε την ποσότητα της γέμισης.

Tip3: Αν δυσκολεύεστε να βρείτε τορτίγια, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με αραβική πίτα, προσαρμόζοντας ανάλογα την ποσότητα της γέμισης.

Πιτάκια με αρνί και κολοκύθα

Πιτάκια με αρνί και κολοκύθα

Πιτάκια με αρνί και κολοκύθα

Υλικά

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 300 γρ. ψαχνό από αρνί/κατσίκι (ψητό ή σουβλιστό) κομμένο σε μικρά κομματάκια
  • 150 γρ. κολοκύθα κομμένη σε μικρά κυβάκια
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε ροδέλες
  • 100 γρ. κασέρι (ή άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας) κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • 1-2 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
  • 1-2 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 1/2 σφηνάκι κρασί λευκό
  • αλάτι/πιπέρι
  • λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
  • λίγο βούτυρο για επάλειψη
Πιτάκια με αρνί και κολοκύθα

Πιτάκια με αρνί και κολοκύθα

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κυβάκια της κολοκύθας για 3′-4′, ώστε να μαλακώσουν.

Προσθέτετε το φρέσκο κρεμμυδάκι και αφήνετε να μαραθεί ελαφρά για 1′-2′.

Προσθέτετε το αρνί και το δεντρολίβανο και αλατοπιπερώνετε με προσοχή, γιατί το κρέας είναι ήδη αλατισμένο.

Σβήνετε με το κρασί, προσθέτετε τη μουστάρδα και το τυρί και ανακατεύετε για να ενωθούν οι γεύσεις. Κατεβάζετε από τη φωτιά.

Κόβετε τη σφολιάτα σε τετράγωνα (θα χρησιμοποιηθούν ως βάση στα πιτάκια σας) και σε δίσκους (θα χρησιμοποιηθούν ως “καπάκια”).

Βουτυρώνετε πολύ καλά μεγάλες φόρμες για μάφιν ή μικρά κεραμικά σκεύη και στρώνετε τα τετράγωνα κομμάτια σφολιάτας με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτουν τη βάση και τα τοιχώματα του σκεύους και να εξέχουν ελαφρά.

Με ένα πηρούνι κάνετε τρύπες σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας και εν συνεχεία μοιράζετε το μείγμα της γέμισης στα σκεύη.

“Καπακώνετε” το κάθε πιτάκι με τα στρογγυλά κομμάτια σφολιάτας και πατάτε καλά τις άκρες με τα δόντια ενός πηρουνιού για να κλείσουν και να μην χυθεί η γέμιση κατά το ψήσιμο. Αφαιρείτε ό,τι περισσεύει.

Με το πηρούνι σας, κάνετε τρύπες και στο “καπάκι” της σφολιάτας.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, μέχρι να ροδίσουν (30′-35′).

Μόλις είναι έτοιμα, τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν ελαφρά για να μπορέσετε να τα ξεφορμάρετε.

Tip1: Αν δεν έχετε κολοκύθα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κυβάκια μελιτζάνας (που επίσης θα σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν).

Tip2: Μπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση σας και σταφίδες.

Tip3: Μπορείτε να διακοσμήσετε τα πιτάκια σας, τοποθετώντας ένα μικρό κλωναράκι δεντρολίβανο πάνω στο “καπάκι” πριν βάλετε τα πιτάκια στο φούρνο.

Tip4: Τα πιτάκια τρώγονται σκέτα, αλλά αν θέλετε μπορείτε να τα συνοδεύσετε και με γιαούρτι.

Tip5: Για να ξεφορμάρετε εύκολα τα πιτάκια σας, πρέπει να έχετε βουτυρώσει καλά τα σκεύη σας και, αφού κρυώσουν ελαφρά, να περάσετε περιμετρικά ένα μαχαιράκι μεταξύ της σφολιάτας και του σκεύους.

Tip6: Μπορείτε να φτιάξετε τα συγκεκριμένα πιτάκια καθόλη τη διάρκεια του χρόνου, με όποιο ψητό κρέας ή κοτόπουλο σάς έχει περισσέψει.

Πιτάκια με αρνί και κολοκύθα

Πιτάκια με αρνί και κολοκύθα

78 Σχόλια

υποβολή σχολίου
Gina (πριν από 1509 ημέρες)

Χρονια Πολλά σε όλες τς μανούλες του κόσμου, σήμερα και κάθε ημέρα!!!! Καλή Κυριακή1

κυκλάμινο (πριν από 1509 ημέρες)

Χρόνια πολλά στις μανούλες. Ένα βραβειάκι σε περιμένει στο σπιτάκι μου. Φιλάκια!!

Tante Kiki (πριν από 1509 ημέρες)

Καλημέρα και χρόνια πολλά στις μανούλες όλου του κόσμου!!! Υπέροχη ανάρτηση όπως πάντα Αναστασία μου, υπέροχο κείμενο, τέλειες φωτό και ακόμα τελειότερες νοστιμιές ετοίμασες για σήμερα!!!!!!
Λατρεύω τις αναρτήσεις σου… είμαι εθισμένη σ’ αυτές … σου το έχω πει!!!
Φιλιά!!!
Καλή εβδομάδα!!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Αγαπημένη μου Κική, τα σχόλια σου είναι πάντα τόσο γλυκά που με κάνουν και κοκκινίζω! Ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!
    Φιλάκιααααααααααααααα! :-)

DIMI (πριν από 1509 ημέρες)

Χρόνια πολλά σέ όλες τις μητέρες τού κόσμου Αναστασία μου!Πώ πώ!!Τί πεντανόστιμες συνταγές είναι αυτές?Καί η τορτίγια(κόλαση!!!)αλλά καί τό πιτάκι,μούρλια!!Από παρουσίαση καί φωτογράφηση,ΣΟΥΠΕΡ!!!Καλή Κυριακή!!!Φιλάκια!!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Να είσαι καλά, Dimi μου! Σ’ ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια!
    Πολλά φιλάκια!!!

Neli (πριν από 1509 ημέρες)

Τι να πώ τωρα? ΑΝΑΤΡΊΧΙΑΣΑ ειλικρινά με αυτα που έγραψες για τις μαμαδες,έτσι είναι όπως τα λες, τι όμορφα και αληθινά λόγια.Και ερχομαι στις συνταγές σου ,πολύ νόστιμες και ευπαρουσιαστες,μπραβο σου κορίτσι μου,με εντυπωσιασες για αλλη μια φορά,χρονια πολλα στις μαννουλες και πολλα φιλια σε σενα.Αν είσαι μαννουλα να σε χαιρονται τα παιδια-παιδι σου.

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Καλή μου Νέλη, ειλικρινά χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσαν τόσο οι συνταγές όσο και η εισαγωγή! Δεν είμαι μανούλα, αλλά ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου!
    Πολλά φιλάκια!!!

Stella Papadaki (πριν από 1509 ημέρες)

Χρονια Πολλα στις μανουλες και σε μένα :)

Η ανάρτηση σου σημερα πάλι και διασκεδαστική και νόστιμη :)
Τα Φιλιά μου!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Χρόνια σου πολλά, Στέλλα μου! Να είσαι καλά κι εσύ και όλες οι μανούλες του κόσμου!
    Πολλά φιλάκια!

Kate'sCakeBox (πριν από 1509 ημέρες)

Αναστασία μου γλυκιά μου φίλη τι όμορφος πρόλογος για τη γιορτή της μητέρας!!πόση ευαισθησία κρύβεις κοπέλα μου μέσα σου!!χρόνια πολλά κ σε σένα γλυκούλα μαμά..για τις τορτίγιες δεν βρίσκω λόγια..να πούμε πάλι για το food presentation ότι δεν παίζεται,ότι είναι μακράν,για τα πιτάκια μήπως?λαχταριστά και extreme μπαίνουν κι αυτα στη λίστα!επέυκαιρία το μπέργκερ σου το τιμήσαμε καταγράφηκε και στο σκληρό δίσκο!!σε περιμένω για κέρασμα μαμαδίστικο ποιητικό..φιλάκια πολλά πολλά…

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Αχ, βρε Kate, είσαι πολύ γλυκιά και σ΄ευχαριστώ για το όμορφο σχόλιό σου! Εγώ δεν είμαι μαμά, αλλά έχω την τύχη να μ’ έχει μεγαλώσει η πιο υπέροχη μανούλα του κόσμου και ξέρω πολύ καλά πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της μητέρας μέσα στο σπίτι… Το λιγότερο που έχουμε να κάνουμε είναι να τιμάμε τις μανούλες μια μέρα σαν κι αυτή (αλλά και όλες τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου)!
    Πολύ χαίρομαι που το μπέργκερ σάς άρεσε!!!
    Εννοείται ότι θα περάσω για το μαμαδίστικο ποιητικό κέρασμα…
    Φιλάκια!

Amelie (πριν από 1509 ημέρες)

Το κείμενο με συγκίνησε, περιγράφεις πολύ γλαφυρά το ρόλο της μητέρας με τις δυσκολίες και τις χαρές του! Χρόνια Πολλά στις μαμάδες! Για το πιτάκι δεν έχω να πω πολλά ΦΕΡΤΕ ΤΟ ΜΠΡΟΣΤΑ ΜΟΥ ΤΩΩΩΡΑ!!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Αμελί μου, αυτός ακριβώς ήταν ο στόχος μου. Γιατί οι μανούλες είναι εκεί και στα εύκολα και στα δύσκολα και πρέπει να τους το αναγνωρίζουμε! Χρόνια πολλά σε όλες τους!
    Πολύ χαίρομαι που σου άρεσε το πιτάκι! :-)
    Φιλάκια!!!

Silena (πριν από 1509 ημέρες)

Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες!!!
Πολύ τρυφερά και συγκινητικά όσα μας έγραψες για τις μανούλες Αναστασία μου!!!
Δείχνει πόσο γλυκός και τρυφερός άνθρωπος είσαι κι εσύ!!!
Όσο για τις συνταγές σου όπως πάντα συναρπαστικές!!!
Καλό απόγευμα! Φιλιά!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Σιλενάκι, ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα λόγια σου! Ειλικρινά τα εκτιμώ πολύ!!!
    Τις συνταγές δοκίμασέ τες και δεν θα χάσεις! 😉
    Πολλά φιλάκια!!!

Beauty Follower (πριν από 1509 ημέρες)

Να μας ζήσουν!!!

Πολυ ωραίες οι τορτίγιες σου… απο τα πιτάκια δεν θα πάρω καθως δεν μου αρεσει το αρνί.

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Ε, τότε δικαιούσαι διπλή μερίδα από τις τορτίγιες! 😉
    Πάντως, αν η ιδέα για το πιτάκι σου αρέσει και το μόνο πρόβλημα είναι το αρνί, να ξέρεις ότι μπορείς να το αντικαταστήσεις με οποιοδήποτε ψητό κρέας. Ακόμη και με ψητό κοτόπουλο. 😉
    Φιλιά πολλά!

peps (πριν από 1509 ημέρες)

Θέλω κι από τα δύο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Τέλεια είναι!!!

marileni (πριν από 1509 ημέρες)

Ααααα,τι ωραία που μας σκέφτηκες!!!Οι εύκολες συνταγές(και νόστιμες) πάντα χρειάζονται στις μανούλες,να μένει και λίγος χρόνος που και που και για μας!!!Φιλιά!!!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Καλέ, έτσι θα σας άφηνα;;; Όλα για τις μανούλες!!!
    Πολλά φιλάκια!

Ξανθή (πριν από 1509 ημέρες)

Σε ευχαριστούμε για την υπέροχη εισαγωγή σου στη μητέρα αλλά και την ιδέα σου για το υπέροχο γεύμα.
Χρόνια Πολλά σε όλες τις μητέρες του κόσμου!!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Να είσαι καλά, Ξανθή μου! Χαίρομαι που σου άρεσαν! :-)

homemade (πριν από 1509 ημέρες)

πολύ καλά έγραψες και άλλα τόσα θα μπορούσε μια μάνα να κάνει…χρόνια πολλά σε όλες τις μαμάδες….
πολύ καλές οι προτάσεις σου …..πρωτότυπες μοναδικές να σαι καλά

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Χρόνια τους πολλά! Χαίρομαι που σου άρεσαν οι προτάσεις μου!
    Φιλιά πολλά!

mia maria (πριν από 1509 ημέρες)

Πολύ όμορφη ανάρτηση! Και οι δύο προτάσεις σου είναι πολύ νόστιμες!
Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες:)

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Να είσαι καλά, Μαρία μου! Σ’ ευχαριστώ πολύ! :-)

Χρυσαυγή (πριν από 1509 ημέρες)

Πάντα εντυπωσιακή τόσο στα κείμενά σου όσο και στις συνταγές και τις φωτογραφίες σου!!!
Χρόνια πολλά! Να χαίρεσαι τη μαμά σου και να σε χαίρεται και αυτή Κυριακάτικο κουταλάκι !!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Ευχαριστώ πολύ, Χρυσαυγή μου!!!
    Θα μεταφέρω στη μανούλα μου τις ευχές σου! :-)
    Πολλά φιλάκια!!!

ΕΛΕΝΗ (πριν από 1508 ημέρες)

Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες του κόσμου!!!
Και οι δυο συνταγές σου δε παίζονται.Θα πάρω και απο τα δυο εννοείται!
Πολύ όμορφος πρόλογος!!!
Φιλάκια!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Εννοείται να πάρεις κι απ’ τα δύο, Ελενάκι! Καλοφάγωτα! :-)
    Πολλά φιλάκια!!!

Lila Xagorari (πριν από 1508 ημέρες)

Χρόνια μας πολλά μανούλες…………..θα πάρω την τορτίγια γιατί με το αρνί δεν τα πάω και τόσο καλά!!!!!!!! Φιλιά!!!!!!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Χρόνια σας πολλά!
    Να την πάρεις την τορτίγια και αν αποφασίσεις να φας και πιτάκι, μπορείς να το φτιάξεις με ό,τι ψητό κρέας θες!
    Πολλά φιλάκια!!!

Selcouth (πριν από 1508 ημέρες)

Τί κι αν έχω φάει για μεσημέρι; Κοιτάζοντας αυτές τις φωτογραφίες ξαναπείνασα τρομάρα μου! Όχι ότι η συνταγή με τις τορτίγιες δεν είναι όλα τα λεφτά, αλλά αυτές οι φωτογραφίες με τα πιτάκια και το αρνί, κλέβουν την παράσταση λέμε! Sunday έγραψες!
Οι ιδέες-συνταγές που αφορούν υπολείμματα προηγούμενων ημερών με ξετρελαίνουν. Ποτέ δεν μου άρεσε να πετάω φαγητό κι έτσι πάντα ψάχνω τρόπους για να φαγωθούν!
Να χαίρεσαι την μαμά σου κι εκείνη εσένα!
Πολλά πολλά φιλάκια και καλή εβδομάδα!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Κι εγώ, Sel μου, είμαι φανατική της τροφοανακύκλωσης και ομολογώ οτι κάθε χρόνο μετά το Πάσχα και τα Χριστούγεννα βάζω τα δυνατά μου να μην μείνει τίποτα ανεκμετάλλευτο!
    Ευχαριστώ πολύ για την ευχή! Θα τη μεταφέρω στη μανούλα μου!
    Πολλά φιλάκια!!!

Penelope (πριν από 1508 ημέρες)

Ως μια από αυτές τις μανούλες (με τις φόρμες αλλά και τα ταγιέρ) που με τόση επιτυχία και γλαφυρό τρόπο περιγράφεις, Αναστασία μου, θα ήθελα πραγματικά να σ’ ευχαριστήσω.

Να σου πω, πως ιδαίτερα η συνταγή για τα πιτάκια, μου άρεσε πάρα πολύ και την κρατώ!

Αλλά να σου ευχηθώ επίσης, κάποια στιγμή να γίνεις και εσύ μια από αυτές τις μανούλες που προφταίνουν να κάνουν τα πάντα, γιατί τελικά η μητρότητα έχει μια άλλη διάσταση που δεν την “εκτιμάς” αν δεν την ζήσεις.

Φιλιά πολλά καλή μου.

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Γλυκιά μου Πηνελόπη, δεν μου κάνει εντύπωση που είσαι μια από τις υπέροχες μανούλες που υπάρχουν εκεί εξω και κάνουν κάποια παιδικά προσωπάκια να χαμογελούν… Αυτήν την εικόνα είχα για σένα…
    Χαίρομαι που σου άρεσαν τα πιτάκια και σε ευχαριστώ πολύ για την όμορφη ευχή!
    Πολλά φιλάκια!!!

thegreenmixer.com (πριν από 1508 ημέρες)

Χρονια τους πολλά λοιπόν! Πολύ μ’αρεσει η τορτίγια σου. Απλά και καθημερινά υλικά που λίγο πολύ όλοι έχουμε.

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Να τη φτιάξεις, αν σου άρεσαν τα υλικά! Είμαι σίγουρη ότι θα σε ικανοποιήσει απόλυτα!
    Φιλιά πολλά!

princess (πριν από 1508 ημέρες)

Τις λιγουρεύτηκα τις τορτίγιες σου! Και μόνο από τα χρώματα μου άνοιξε η όρεξη!

    sundayspoon (πριν από 1507 ημέρες)

    Είναι πράγματι πολύ νόστιμες και φτιάχνονται πανεύκολα! Ό,τι πρέπει για τις ξαφνικές λιγούρες! :-)

Ερμιόνη (πριν από 1508 ημέρες)

Τι συγκινητικός ο πρόλογος σου… Υπέροχος πραγματικά, με έκανε να δακρύσω και να χαμογελάσω…
Τα πιάτα σου από την άλλη με έκαναν να χαμογελάσω για τα καλά!
Συγκλονιστικά εντυπωσιακά και όμορφα τα πιτάκια σου, αλλά τα πικάντικα αυγουλάκια είναι το κάτι άλλο! Πολύ πολύ του γούστου μου!
Φιλιά πολλά Αναστασία μου!

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Ερμιονάκι, ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια! Ειλικρινά χαίρομαι πολύ που σου άρεσε ο πρόλογος και οι συνταγούλες! Εννοείται ότι θα χαρώ να τις φτιάξεις και να μου πεις αν σου άρεσαν!
    Πολλά πολλά φιλάκια!!!

mookies (πριν από 1508 ημέρες)

Υπέροχες οι συνταγές σου, ότι πρέπει για τα περισσεύματα του Πάσχα.

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ (πριν από 1508 ημέρες)

Χρόνια Πολλά στις μανούλες μας και όλου του κόσμου..Η πρώτη συνταγή μου άρεσε..είχα δοκιμάσει πριν λίγο καιρό να φτιάξω , μάλλον κάτι λάθος έκανα και δε μου πέτυχε και δε ξαναεκανα από τότε..Η δεύτερη δυστυχώς είμαι μαλωμένη με το αρνί :) Καλή εβδομάδα..Να χαρείς τα βραβεία σου

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Δελφινάκι, νομίζω ότι η συνταγή με την τορτίγια είναι αρκετά εύκολη και δεν θα δυσκολευτείς να την κάνεις! Αν χρειαστείς οποιαδήποτε βοήθεια πάντως, θα χαρώ να συνδράμω! :-)
    Όσο για το πιτάκι, φτιάχνεται με ό,τι ψητό κρέας θες (ή κοτόπουλο). Οπότε δεν θα χρειαστεί να την κάνεις με αρνάκι, που δεν σου αρέσει!
    Πολλά φιλάκια!

donkey and the carrot (πριν από 1508 ημέρες)

Τι ωραίες ιδέες φίλη μου! Και όσο για όλα όσα έγραψες για τις μανούλες, δεν έχω λόγια! Μακάρι να γίνω τόσο καλή μανούλα όσο η δική μου! Σε φιλώ γλυκειά μου!!

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Χαίρομαι που σου άρεσαν!
    Όσο για το πόσο καλή μανούλα θα γίνεις, είμαι σίγουρη ότι είσαι ήδη σε πολύ καλό δρόμο! 😉
    Φιλάκια πολλά!

Patrycja Photography (πριν από 1508 ημέρες)

Hello! Very nice blog and interesting posts, great atmosphere.
  Have a nice day. :)
Welcome to our blog about photography. +
I hope you also enjoy it with us.

Greetings!

“Do what you love is not even that, but anyway”

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Welcome!!! Thank you for your nice comment!
    Hope you enjoy the recipes as well as the introductions (with some help from Google translate of course…)! :-)
    Kisses from Greece!

Roula T. (πριν από 1507 ημέρες)

Αυτά τα πιτάκια σου τα λάτρεψα Αναστασία μου!!!
Πολύ ωραίες προτάσεις.
Φιλάκια πολλά.

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Να τα φτιάξεις, Ρουλάκι! Είναι πολύ νόστιμα!
    Πολλά φιλάκια!!!

My Lovable Baby (by Daeira mommy) (πριν από 1507 ημέρες)

Τι υπέροχη εισαγωγή…
Χρόνια Πολλά κουταλάκι μου! Να είσαι πάντα καλά να φτιάχνεις τις υπέροχες συνταγούλες σου.
Τη σημερινή δε θα την φτιάξω φέτος γιατί 1. φάγαμε όλο το αρνί και 2. και να μην το είχαμε φάει, δεν μπορώ άλλο κρέας. Μπούχτησα. Αποτοξίνωση θα κάνω για ένα μήνα.

Φιλάκια!

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Καλώς την! Χρόνια πολλά, κοριτσάκι!
    Δεν πειράζει! Κράτα τη συνταγή για όταν τελειώσει η αποτοξίνωση και φτιάξε την με ό,τι ψητό κρέας έχεις! Είναι συνταγή για όλο τον χρόνο… 😉
    Πολλά φιλάκια!!!

Κική (πριν από 1507 ημέρες)

Αναστασία μου με τις συνταγές σου έχω γίνει πολύ καλύτερη μαγείρισσα !!Σε ευχαριστώ και σου χαρίζω βραβειάκι !!!!!!

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Κική μου, ειλικρινά με τιμάς όχι μόνο με το βραβείο αλλά και με το υπέροχο σχόλιό σου! Σ’ ευχαριστώ από καρδιάς!
    Πολλά φιλάκια!

Tis Annios (πριν από 1507 ημέρες)

Mε συγκίνησες…
Χρόνια Πολλά σ΄ όλες τις μανούλες!!

Οι συνταγές σου εξαιρετικές όπως πάντα άλλωστε…
Καλή συνέχεια γλυκιά μου…
Αννιώ.

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Χρόνια τους πολλά! Να είναι πάντα χαμογελαστές και περήφανες για τα παιδάκια τους!
    Χαίρομαι που σου άρεσαν οι συνταγές! :-)
    Πολλά φιλάκια!

The Dark Chef (πριν από 1507 ημέρες)

Καλώς σε ξαναβρίσκω μετά την μικρή μου απουσία από την blogoχώρα -και από το ίντερνετ γενικά- αγαπητή μου Sundayspoon!
Οι συνταγές σου όπως πάντα εύκολες, νόστιμες και σίγουρα πολύ πρακτικές. Επειδή δεν είμαι και τόσο φίλη του αβγού, θα προτιμήσω τη δεύτερη συνταγή. Μου αρέσει πάρα πολύ η προσθήκη της κολοκύθας και του δεντρολίβανου, έδεσες άψογα τα υλικά!
Όσο για τους εμπνευσμένους προλόγους των συνταγών σου, μας έχεις συνηθίσει πια. :)
Ας είναι καλά οι μανούλες λοιπόν κι αν κάνουν και κανένα λάθος που και που, τις περισσότερες φορές είναι από αγάπη.
Φιλιά πολλά και μια καλή βδομάδα να έχεις!

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Dark μου, καλώς ήρθες και πάλι! Αισθητή η απουσία σου! Ελπίζω το μικρό διάλειμμα από την μπλογκοχώρα να φόρτισε τις μπαταρίες σου και να είσαι έτοιμη για νέες αναρτήσεις!
    Νομίζω ότι αν φτιάξεις το πιτάκι, θα σου αρέσει πολύ! Και ένα έξτρα tip ειδικά για σένα: Μπορείς να αντικαταστήσεις το κρασί με μπύρα που ταιριάζει επίσης υπέροχα με το δεντρολίβανο! 😉
    Όσο για τα λάθη των μαμάδων, συμφωνώ απόλυτα! Πάντα θα τους έχουμε αδυναμία, όσα λάθη κι αν κάνουν!
    Πολλά φιλάκια!!!

Marcela Gmd (πριν από 1507 ημέρες)

Wow DELICIOUS!!!!!
Have a good week! and my g+ for you!!!

Besos, desde España, Marcela♥

Ροδούλα (πριν από 1507 ημέρες)

Γεια σου Αναστασία!!!
Έτσι είναι όπως τα λες -και μάλιστα τόσο όμορφα-, με τις μανούλες. Είναι το άκρων άωτον της ΑΓΑΠΗΣ!!!! Να χαίρεσαι τη μανούλα σου!!!
Οι συνταγές σου, ειδικά η πρώτη, φαίνονται λαχταριστές!!!
Χάρηκα που σε συνάντησα!!
Φιλάκια πολλά!!!

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Καλωσόρισες, Ροδούλα!
    Χαίρομαι που σου άρεσαν οι συνταγές και θα χαρώ πολύ να μάθω αν έφτιαξες την τορτίγια!
    Πολλά φιλάκια και καλά μαγειρέματα!!!

mookies (πριν από 1506 ημέρες)

Στο blog μου σε περιμένει ένα βραβείο, κάνε μια βόλτα να το παραλάβεις.

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Ευχαριστώ πολύ! Εννοείται ότι θα έρθω! :-)

Τα δευτεράκια blogαρουν... (πριν από 1506 ημέρες)

ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΜΑΛΛΟΝ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ!!!!ΤΕΛΕΙΟς ΣΥΝΔΥΑΣΜΟς!!!ΧΑΙΡΟΜΑΣΤΕ ΠΟΥ ΣΕ ΒΡΗΚΑΜΕ!

    sundayspoon (πριν από 1506 ημέρες)

    Καλωσορίσατε!
    Όποια από τις δύο συνταγές και να κάνετε, νομίζω πως δεν θα δυσκολευτείτε καθόλου! Όσο για τη γεύση, βάζω στοίχημα ότι θα σας αρέσει! :-)
    Καλά μαγειρέματα!

Dimitra (πριν από 1505 ημέρες)

Αναστασία τα έγραψες τόσο όμορφα για τις μανούλες παρόλο που δεν είσαι μανούλα η ίδια. Κάλυψες ολες τις πτυχές τους. Όλη την καθημερινότητα. Σημαίνει πως σε μεγάλωσε μια υπέροχη μανούλα με αγάπη και υπομονή.
Ήσουν ένα ευτυχισμένο παιδί και πλέον μια ευτυχισμένη γεμάτη γυναίκα.
Σου εύχομαι ολόψυχα αν το θέλεις φυσικά, του χρόνου να γιορτάζεις και εσύ:)

Το αρνι δεν μου αρέσει αλλά οι τορτίγιες είναι μαγεία, πανδαισία χρωμάτων!!! Με τόσο απλά υλικά και ταιριάζουν ιδανικά με παρεούλα φίλων!!! Σ’ευχαριστούμε πολύ!!!

    sundayspoon (πριν από 1501 ημέρες)

    Σε ευχαριστώ εκ μέρους της για τα καλά σου λόγια αλλά και για την ωραία ευχή! :-)
    Ακόμη κι αν δεν σου αρέσει το αρνάκι, μπορείς να φτιάξεις τα πιτάκια με ό,τι ψητό κρέας έχεις! Όσο για τις τορτίγιες, αξίζει να τις δοκιμάσεις! Είναι πολύ νόστιμες!
    Πολλά φιλιά, Δημητρούλα!

Lyriel B (πριν από 1504 ημέρες)

Ναι και για τις μανούλες αλλά και για τις τορτίγιες!
Το αρνάκι δεν το τρώω, αλλά φαίνεται τόσο ζουμερό μέρα στα πιτάκια
που το λιμπίστηκα! Αν ήταν κοτόπουλο ας πούμε, μια χαρά θα το έτρωγα :)
Φιλάκια Αναστασάκι μου !! Καλό Σαββατοκύριακο !

    sundayspoon (πριν από 1501 ημέρες)

    Λυριελάκι, εννοείται ότι μπορείς να φτιάξεις τα πιτάκια με ψητό κοτόπουλο! Ειδικά αν είναι ψαχνό από μπούτι που δεν είναι στεγνό, θα γίνει τέλεια γέμιση για τα πιτάκια! Δοκίμασέ τα και θα δεις!
    Πολλά φιλάκιαααααα!

mia xara (πριν από 1503 ημέρες)

Πολύ όμορφα λογάκια για τις μαμάδες και πολύ όμορφες οι μαγειρικές επιλογές!!! Τόσο οι τορτίγιας όσο και οι πιτούλες είναι πολύ λαχταριστές!!! Σου εύχομαι καλό Σ/Κ, φιλάκια!

    sundayspoon (πριν από 1501 ημέρες)

    Πολύ χαίρομαι που σου άρεσαν, Χαρά μου! Αν δοκιμάσεις κάποιο απ’ τα δυο, αναμένω εντυπώσεις!
    Φιλάκια πολλά!

Υποβολή Σχολίου