Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα και τσένταρ & ψητή πατάτα (ή πώς να αξιοποιήσετε τα κεφτεδάκια που σας περίσσεψαν)

Εδώ είμαι κι εγώ! Μετά από μακρά (αλλά ομολογουμένως αναζωογονητική) απουσία, που συνοδεύτηκε από το τρίπτυχο της απόλυτης χαλάρωσης παραλία-παγωτά-παγωμένα κοκτέιλ και παντελή απουσία από τις ιντερνετικές συντροφιές (μπας και καθαρίσει το μυαλό), επέστρεψα ανανεωμένη και έτοιμη για νέες γαστριμαργικές περιπέτειες. Θα σας ευχηθώ από καρδιάς καλό μήνα αλλά θα αφήσω απέξω καταθλιπτικές ευχές τύπου “καλό φθινόπωρο” και “καλό χειμώνα”, οι οποίες συνεπάγονται μόνο ένα πράγμα: επιστροφή σε υποχρεώσεις και ρουτίνα. Όχι, αγαπημένοι μου μπλογκοφίλοι, δεν έχω ουδεμία πρόθεση να σας χαλάσω τη διάθεση. Άλλωστε, ξέρω ότι για πολλούς έχει ήδη αρχίσει η περίοδος της καταμέτρησης…

Ελάτε τώρα. Μην μου πείτε ότι εσείς δεν ανήκετε σε καμία κατηγορία καταμέτρησης (εγώ τουλάχιστον ανήκω σε περισσότερες από μία…). Για την ακρίβεια, αυτόν τον καιρό μπορεί να μετράτε:

– μέρες ως την επόμενη αργία/άδεια. (Όσες φορές κι αν μετρήσετε, δεν θα έρθει νωρίτερα… Δυστυχώς!)

– ώρες μέχρι ν’ ανοίξουν τα σχολεία. (Γιατί μπορεί τα παιδάκια σας να είναι κατά γενική ομολογία σωστά αγγελούδια, αλλά αρκετά τα χάρηκε το σπίτι. Ας τα χαρεί και λίγο η δασκάλα να δει τη γλύκα…)

– μπαλάκια που σας πέτυχαν στο κεφάλι ενώ κάνατε ηλιοθεραπεία. (Είναι γεγονός! Κάθε χρόνο οι Αντρέ Αγκάσι της παραλίας πολλαπλασιάζονται επικίνδυνα…)

– παγωτά που φάγατε. (Ναι, και οι μεγάλοι μετράνε παγωτά! Κι ας μην το παραδέχονται…)

– χρήματα που ξοδέψατε. (Εντάξει, μπορεί εκείνο το πέμπτο ζευγάρι γυαλιά ηλίου να ήταν υπερβολική αγορά τελικά…)

– ατασθαλίες που κάνατε. (Το έχουμε ξαναπεί, η χωριάτικη σε συνδυασμό με δύο πόντους λάδι και μια φραντζόλα ψωμί δεν εμπίπτει στην κατηγορία σαλατούλα…)

– μερόνυχτα που θα πρέπει να αφιερώσετε στο γυμναστήριο για να αποχαιρετίσετε τα κιλάκια που  αποκτήσατε. (Όχι, τα τάματα δεν αρκούν. Θέλει και κοιλιακούς για να πέσει η κοιλίτσα…)

Σε μια τέτοια δύσκολη περίοδο καταμέτρησης δεν θέλω φυσικά να σας ταλαιπωρήσω ούτε με πολύπλοκες και κουραστικές συνταγές. Για την ακρίβεια η σημερινή συνταγή είναι ένας τρόπος να ξεκουραστείτε, αφού θα σας επιτρέψει να αξιοποιήσετε τα κεφτεδάκια που σας περίσσεψαν από προηγούμενη μέρα. Δοκιμάστε λοιπόν τα κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα και τσένταρ & ψητή πατάτα και είμαι σίγουρη ότι θα φροντίσετε να σας περισσεύουν πάντα κεφτεδάκια…

υ.γ. Αν και με μεγάλη καθυστέρηση, θέλω να ευχαριστήσω την Ελισάβετ από το μπλογκ plekta aristoyrgimata για το βραβείο που μου χάρισε. Λυπάμαι που δεν το έκανα νωρίτερα αλλά πού καιρός για υπολογιστές όταν σε περιμένει η ξαπλώστρα…

Και τώρα η συνταγή!

 

Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα και τσένταρ & ψητή πατάτα (ή πώς να αξιοποιήσετε τα κεφτεδάκια που σας περίσσεψαν)

Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα και τσένταρ & ψητή πατάτα (ή πώς να αξιοποιήσετε τα κεφτεδάκια που σας περίσσεψαν)

Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα και τσένταρ & ψητή πατάτα (ή πώς να αξιοποιήσετε τα κεφτεδάκια που σας περίσσεψαν)

Υλικά

  • 15 κεφτεδάκια μαγειρεμένα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (φυλάξτε λίγες ροδέλες για διακόσμηση)
  • 100γρ. τυρί κρέμα
  • 200γρ. κρέμα γάλακτος light
  • 1 χούφτα τσένταρ τριμμένο + λίγο έξτρα τσένταρ για διακόσμηση
  • 1/4 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι / πιπέρι

 

Για τις ψητές πατάτες:

  • 4 πατάτες μετρίου μεγέθους
  • ελαιόλαδο για επάλειψη
  • 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό
  • αλάτι / πιπέρι

 

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε ελαφρά το φρέσκο κρεμμυδάκι.

Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε να ενωθούν τα υλικά.

Προσθέτετε και τα κεφτεδάκια και το τσένταρ και αλατοπιπερώνετε ελαφρά (γιατί τα κεφτεδάκια έχουν ήδη αλάτι).

Ανακατεύετε ελαφρά για να καλυφθούν με σάλτσα τα κεφτεδάκια και μόλις η σάλτσα αρχίσει να πήζει, αποσύρετε από τη φωτιά.

Για τις ψητές πατάτες:

Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και τις βράζετε σε άφθονο νερό για περίπου 20′-25′ (για να μαλακώσουν τόσο ώστε να τρυπιούνται εύκολα αλλά να μη σπάνε).

Σουρώνετε τις πατάτες και μόλις κρυώσουν ελαφρά (για να μπορείτε να τις πιάνετε), τις αλείφετε καλά με ελαιόλαδο, τις πασπαλίζετε με αλάτι-πιπέρι-θυμάρι και τις τρυπάτε με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία.

Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για περίπου 20′, ώστε να γίνουν τραγανές εξωτερικά.

Πασπαλίζετε τα κεφτεδάκια με λίγο τσένταρ και φρέσκο κρεμμυδάκι και τα σερβίρετε με τις ψητές πατάτες.

Tip1: Ο χρόνος βρασίματος της πατάτας μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία και το μέγεθός της.

Tip2: Βράζοντας αρχικά τις πατάτες και ψήνοντας τες κατευθείαν στο φούρνο χωρίς να τις καλύψετε με αλουμινόχαρτο, θα έχετε μαλακό εσωτερικό και τραγανό εξωτερικό. Το αλάτι θα βοηθήσει την φλούδα να γίνει ακόμη πιο τραγανή.

Tip3: Μπορείτε να κάνετε παραλλαγές στη γεύση αλλάζοντας το τσένταρ με άλλα τυριά.

Tip4: Αν η σάλτσα σας πήξει πολύ ή αν θελήσετε να την ξαναζεστάνετε, μπορείτε να την αραιώσετε με λίγο γάλα.

Tip5: Τα κεφτεδάκια σας μπορεί να είναι είτε από κόκκινο είτε από λευκό κρέας.

Tip6: Για πιο ιδιαίτερη εμφάνιση, μπορείτε αφού βγάλετε τις πατάτες σας από το φούρνο να χαράξετε έναν σταυρό και να πιέσετε ταυτόχρονα με τα δάχτυλά σας τα τέσσερα “τετράγωνα” που δημιουργεί ο σταυρός, ώστε να ανοίξουν. Εναλλακτικά, μπορείτε να κόψετε την πατάτα σας κατά μήκος, δημιουργώντας δύο “βαρκούλες”.

 

 

Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα και τσένταρ & ψητή πατάτα (ή πώς να αξιοποιήσετε τα κεφτεδάκια που σας περίσσεψαν)

Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα και τσένταρ & ψητή πατάτα (ή πώς να αξιοποιήσετε τα κεφτεδάκια που σας περίσσεψαν)

57 Σχόλια

υποβολή σχολίου
Selcouth (πριν από 1392 ημέρες)

Καλή επάνοδο και καλό υπόλοιπο καλοκαίρι αγαπημένη μου Sunday! Και τί επάνοδο! Με λαχταριστό πιάτο (το περιεχόμενο του πιάτου θέλω να πω!) Μαγειρεύω αυτή τη στιγμή, αλλά έκανα ένα διάλειμμα για ένα τσιγαράκι και κολάστηκα με το που μπήκα στο blog σου! Πράγματι γύρισες ανανεωμένη και δημιουργική! Φαίνεται πεντανόστιμο!
(αν δεν έχεις κάνει καταμέτρηση, η επόμενη κοντινή αργία είναι η 28η Οκτωβρίου και πέφτει Δευτέρα!) χααα,χα,χα,χααα!
Πολλά πολλά φιλάκια! Καλώς ήλθες και πάλι!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Πολύ χαίρομαι που μου κάνεις ποδαρικό στην επάνοδο μου, Sel! Ελπίζω να είσαι γουρλού και να έχουμε έναν δημιουργικό και γευστικότατο χειμώνα!
    Αλήθεια, τι καλό μαγειρεύεις; Δώσε καμιά ωραία ιδέα! :-)
    Για το ότι πέφτει Δευτέρα η 28η χαίρομαι και με το παραπάνω!!! Αργεί όμως η άτιμη… Κλαψ!
    Πολλά πολλά φιλιά και καλώς σας ξαναβρήκα!

peps (πριν από 1392 ημέρες)

χαχαχαχα!!!
Απολαυστικός και σωστός ο πρόλογος!!!
Δυναμικό come back με τα άσπρα κεφτεδάκια και πολύ ωραία χρώματα!!!
Φιλια!!!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Είναι που ξεκουράστηκα και είχα κέφια και για γράψιμο και για μαγειρική! 😉
    Πολλά φιλιά!

Rylie (πριν από 1392 ημέρες)

Τι μου έκανες πρωί πρωί???
Μου τρέχουν τα σάλια και μόνο από τις φωτογραφίες χαχαχα!
Φαίνονται τέλεια και θα τα φτιάξω γιατί έχω κάτι κεφτεδάκια που περίσσεψαν και τα έβαλα στην κατάψυξη, οπότε γιατί να τα ξαναφάω σκέτα?
Καλό Μήνα!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν! Ελπίζω να τα ευχαριστηθείς ιδιαιτέρως όταν θα φτιάξεις τη συνταγή!
    Καλό μήνα κι από μένα!

Martha (πριν από 1392 ημέρες)

Αναστασία μου, welcome back!!!Και δε μου λες εσύ που ξέρεις, αν κάνεις καταμέτρηση κιλών, πώς θα την γλυτώσεις μ’ αυτά τα κολασμένα κεφτεδάκια που μας μόστραρες, ε;;; Σε φιλώ και καλό μήνα!!!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Είναι πολύ απλό, Μαρθούλα! Μετράς τα κεφτεδάκια που θα φας, πολλαπλασιάζεις με το δέκα και βλέπεις πόσους κοιλιακούς πρέπει να κάνεις προκαταβολικά για να τα απολαύσεις χωρίς τύψεις! χαχαχα!
    Φιλάκια πολλά και καλό μήνα!

Ξανθή (πριν από 1392 ημέρες)

Καλώς την και καλό μήνα!!
Δε μετράω τίποτα πια αφήνω τον καιρό να κυλάει όπως κυλάει!
Υπέροχο το πιάτο σου αλλά και η παρουσίαση του.

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Καλό μήνα, Ξανθή μου!
    Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε το φαγάκι μου! Θα χαρώ να μάθω και εντυπώσεις αν το δοκιμάσεις!
    Φιλιά!

Foteini Thes (πριν από 1392 ημέρες)

Εκπληκτική ομολογουμένως συνταγή, με πανέμορφο και ελκυστικό οπτικό ενδιαφέρον!Οι ανομοιόμορφοι μαρμπρέ ιριδισμοί της λευκής σάλτσας είναι σκανδαλωδώς δελεαστικοί!Πανέξυπνος και πεντανόστιμος τρόπος αξιοποίησης περισσευμάτων κρεατικών και υπέροχο το απλό food styling!
Kαλώς ήρθες!Εγώ θα ευχηθώ καλό φθινόπωρο ,μιας που η εποχή αυτή με αντιπροσωπεύει απόλυτα!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Ε, αφού είναι η αγαπημένη σου εποχή, θα κάνω μια τόση δα εξαίρεση και θα σου ευχηθώ κι εγώ με τη σειρά μου καλό φθινόπωρο!
    Όσο για τα κεφτεδάκια, η αλήθεια είναι ότι το τσένταρ βγάζει υπέροχο χρώμα όταν λιώνει μέσα στην λευκή σάλτσα! Όχι ότι από γεύση πάει πίσω…
    Πολλά φιλιά!

mia maria (πριν από 1392 ημέρες)

Πολύ λαχταριστή η άσπρη σάλτσα σου! Και με την ψητή πατάτα……εκπληκτικό φαγητό!
Καλό μήνα :)

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Δοκίμασέ το, Μαρία μου! Είμαι σίγουρη ότι θα σου αρέσει πολύ!
    Τα φιλιά μου!

The Dark Chef (πριν από 1392 ημέρες)

Καλώς το κορίτσι της Κυριακής! Μας έλειψες αλλά αφού χαλάρωσες και πέρασες ωραία δεν πειράζει. :)
Πλούσια και κρεμώδη τα κεφτεδάκια, τους πηγαίνει ωραιότατα και η ψητή πατάτα από δίπλα.
Καλή επάνοδο λοιπόν και καλό μήνα!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Η αλήθεια είναι ότι χαλάρωσα πολύ και πέρασα πολύ όμορφα! Το καλοκαιράκι έκανε το θαύμα του, γιατί ομολογουμένως το χρειαζόμουν! Τους τελευταίους μήνες έτρεχα διαρκώς και ήθελα επειγόντως ένα διάλειμμα. Πήρα, λοιπόν, δυνάμεις για να ξαναρχίσω το τρέξιμο…
    Dark μου, το συγκεκριμένο πιάτο είναι ό,τι καλύτερο αν έχεις στο ψυγείο σου μερικά κεφτεδάκια και δεν θες να τα φας με τον κλασικό τρόπο. Δοκίμασέ το!
    Καλώς σας ξαναβρήκα!!!

mommyinhappiness (πριν από 1392 ημέρες)

Καλώς μας ήρθες πάλι με μια λαχταριστή συνταγή! Εγώ πάλι είμαι ακόμα στα πάτρια εδάφη και ψιλοαπέχω από internet! Καλό μήνα να έχουμε!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Καλώς σας βρήκα!
    Εσύ, απ’ ό,τι καταλαβαίνω, είσαι ακόμη σε φάση διακοπών. Απόλαυσέ την όσο περισσότερο μπορείς!
    Πολλά φιλιά!

Stella Papadaki (πριν από 1392 ημέρες)

Καλώς το κορίτσι!
Καλό νοστιμότατο μήνα εύχομαι :)

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Να είναι δημιουργικός, γεμάτος γαργαλιστικές μυρωδιές και δελεαστικές γεύσεις!
    Φιλιά!

Neli (πριν από 1392 ημέρες)

Καλώς την καλώς την ,καλό μήνα και καλό Φθινοπωρο,ελπιζω να πέρασες καλά,ωραιο το πιάτο σου το σημερινό οπως και τόσα άλλα δηλαδή,θα τα λέμε ξανά πάλι …φιλιά πολλά.

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Καλώς σας βρήκα, Νέλη μου!
    Πέρασα πολύ ωραία και -το κυριότερο- ξεκουράστηκα! Καθάρισε το μυαλό μου! Ελπίζω κι εσύ να πέρασες εξίσου όμορφα!
    Χαίρομαι που σου άρεσε το φαγάκι!
    Πολλά φιλάκια!!!

mm_skg (πριν από 1391 ημέρες)

Βλεπω επεστρεψες ανανεωμενη και με ακρως δελεαστικη συνταγη Αναστασια μου!
Μπορω να ομολογησω οτι δεν ανηκω σε καμμια κατηγορια … καταμετρησης. 5 μερες διακοπες ουσιαστικα στο σπιτι, χωρις κατι το ιδιαιτερο. Ισως θα μπορουσα να μετρησω παγωτα, αλλα οχι το ποσα εφαγα, αλλα το ποσα εφτιαξα, γιατι περασα μια πολυ εντονη φαση παγωτοπαρασκευης φετος το καλοκαιρι!!!
Καλη επανοδο και καλο μηνα!
Φιλακια!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Είναι το καλοκαιράκι και η θαλασσινή αύρα που με εμπνέουν, Μαρινάκι! Χαχαχα!
    Ωραία η φάση της παγωτοπαρασκευής! Κρίμα που δεν το ήξερα να περάσω για κέρασμα…
    Πολλά φιλάκια και καλό μήνα κι από μένα!

Vita (πριν από 1391 ημέρες)

Καλώς τηνε! Καλό χειμώνα (αν και το καλοκαιράκι δεν τέλειωσε ακόμη…). Τι ωραίο πιάτο! Πάντα εφευρετική :-)

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Καλώς σας βρήκα!
    Η ιδέα ότι το καλοκαιράκι δεν τελείωσε ακόμη μου αρέσει πολύ… Την κρατάω!
    Χαίρομαι που σου άρεσε το πιάτο μου! Αν το δοκιμάσεις, πες μου εντυπώσεις!
    Φιλάκια!

DIMI (πριν από 1391 ημέρες)

Καλώς μάς ήρθες Αναστασία μου!!!Η απουσία σου,πολύ αισθητή!!Γύρισες μέ φρέσκες ιδέες καί υπέροχες συνταγές!!!Καλό μήνα καί καλό Φθινόπωρο!!!!Σέ περιμένω!!!!Φιλάκια!!!!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Γλυκιά μου, Dimi, πάντα με έναν καλό λόγο! Σε ευχαριστώ πολύ πολύ! :-)
    Χαίρομαι που σας ξαναβρήκα!
    Καλό και δημιουργικό μήνα να έχουμε!
    Πολλά πολλά φιλιά!

Amelie (πριν από 1391 ημέρες)

Καλωσορίσατε κυρία μου! Από τα γραφόμενά σας καταλαβαίνω ότι περάσατε όμορφα, άντε και στην επόμενη αργία τώρα! Εγώ λέω να συνεχίσω με κάποιες μίνι αποδράσεις και μέσα στο Σεπτέμβριο για να ξορκίσω τα…κακά πνεύματα του χειμώνα! Ωραίο το φαγητό, αρεστό σε όλους σίγουρα!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Καλώς σας βρήκα!
    Φαίνεται, παιδί μου, ο ανανεωμένος και ξεκούραστος άνθρωπος! Τώρα μετράω μέρες για την επόμενη αργία, που όπως με ενημέρωσε η μπλογκοφίλη Sel πέφτει Δευτέρα!!!
    Ζηλεύω τις μίνι αποδράσεις σου! Μήπως χωράω στη βαλίτσα…;;; χιχιχι!
    Φιλάκια πολλά!

Tante Kiki (πριν από 1391 ημέρες)

Καλώς την Αναστασία… μας έλειψαν οι αναρτήσεις αλλά κι εσύ!!! Καλώς σε ξαναβρίσκω και καλό μήνα αλλά και καλό φθινόπωρο να έχουμε. Πρέπει να παραδεχθώ ότι έχω ήδη αρχίσει την αντίστροφη καταμέτρηση μέχρι τα Χριστούγεννα!!!!!!!!!!! Ναι, ακριβώς!!!!!!!!!!-:))) Τί να κάνουμε τα λατρεύω!!!!! χαχαχα
Χαίρομαι που πέρασες ωραία και τώρα πια θα τα λέμε ξανά!!!
Φιλάκια!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Κικίτσα μου, κι εμένα μου λείψατε, αλλά ομολογώ ότι είχα μεγάλη ανάγκη ένα αξιοπρεπές διάλειμμα για να φορτίσω μπαταρίες που είχαν εξαντληθεί… Ευτυχώς τα κατάφερα!
    Τα Χριστούγεννα είναι σούπερ και τα αγαπώ κι εγώ πολύ, αλλά μην ξεχνάς και την 28η Οκτωβρίου! Μπορεί να είναι μία μέρα μόνο αλλά δεν παύει να είναι αργία!!! 😉
    Φιλάκια πολλά πολλά!

Silena (πριν από 1391 ημέρες)

Καλώς επέστρεψες Αναστασία μου, ανανεωμένη και με υπέροχες ιδέες όπως η σημερινή!!!!
Μας έλλειψες!!!! Φιλιά!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Καλώς σας βρήκα, Σιλενάκι! Ελπίζω κι εσύ να πέρασες όμορφα και ο Σεπτέμβρης να σε βρήκε ξεκούραστη και ορεξάτη!
    Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν τα λευκά κεφτεδάκια! Αξίζει να τα δοκιμάσεις!
    Φιλάκια πολλά!

Δέσποινα (πριν από 1391 ημέρες)

Καλώς ήλθες !!!Καλό μήνα!!!
Τέλειο το φαγητό σου μακάρι να είχα λίγο τώρα!!!!
Φιλάκια!!!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Δεσποινάκι, καλό μήνα και καλώς σας ξαναβρήκα!
    Φύλαξε τη συνταγή για την επόμενη φορά που θα σου έχουν περισσέψει κεφτεδάκια και θα με θυμηθείς! Πολύ νόστιμα!
    Τα φιλιά μου!

Penelope (πριν από 1391 ημέρες)

Καλώς τα μάτια μου τα δύο!!!
Το πήρες και εσύ απόφαση να ΄ρθεις πίσω στο μαντρί της πόλης ε, Αναστασία μας!!!!

Άστα κορίτσι μου καλό, ότι και να καταμετρήσουμε δεν πιάνει! Ούτε οι προσθέσεις, ούτε οι αφαιρέσεις, ούτε οι πολλαπλασιασμοί θα μας πετύχουν. Σωστά λέει και η φίλη Ξανθή. Θα πάψω κι’ εγώ να καταμετρώ ακόμη και τα προβατάκια που μετρώ το βράδυ για να με πάρει ο ύπνος :-)))

Καλό μήνα, καλή εβδομάδα (και ναι καλό φθινόπωρο γιατί είχε και μια ψυχρούλα τούτες τις μέρες).

Κεφταδάκια με μπόλικη σάλτσα για μένα παρακαλώ πολύ-πολύ κι’ ας είναι και μιας εβδομάδας!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Πηνελοπάκι, εγώ δεν θα είχα καμία αντίρρηση να μείνω έξω απ’ το μαντρί για πολύ καιρό ακόμη, αλλά ποιος τον ακούει τον τσοπάνη μετά… χαχαχα!
    Εμένα πάντως η αντίστροφη μέτρηση για την επόμενη αργία πάντα μου φτιάχνει το κέφι! Έχεις κάτι να προσδοκείς, βρε παιδί μου! Έναν στόχο! 😉
    Καλό και δημιουργικό μήνα!
    Πολλά πολλά φιλιά!
    υ.γ. Η μερίδα σου θα έρθει ευθύς και θα είναι και άκρως περιποιημένη! :-)

Roula T. (πριν από 1391 ημέρες)

Αναστασία μουυυυυ, καλωσήρθες καλή μου!!!!
Τι υπέροχη συνταγη είναι αυτή, πολύ λαχταριστά τα κεφτεδάκια σου.
Φιλάκια και καλό φθινόπωρο.

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Καλώς σας βρήκα, Ρουλάκι!
    Χαίρομαι που σου άρεσαν τα κεφτεδάκια και ελπίζω να τα δοκιμάσεις σύντομα και να τα ευχαριστηθείς!
    Φιλάκια πολλά!

nifi petheras (πριν από 1390 ημέρες)

Καλώς ήλθες !! Δυναμικά και με λαχταριστή συνταγή!! Όμως..κάτι σε πιο light έχεις; ε, καλοκαιράκι ήταν, το ρίξαμε λίγο έξω, ξέρεις τώρα!! Καλό Φθινόπωρο! Φιλιά πολλά!!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Απ’ όλα έχει η κουζίνα! Αν θες κάτι πιο ελαφρύ, ρίξε μια ματιά στις σαλάτες του μπλογκ. Όλο και κάποια θα είναι του γούστου σου.
    Φιλάκια και καλά μαγειρέματα!

Χρυσαυγή (πριν από 1390 ημέρες)

Μας έλειψες Αναστασία !!!
Με τους εμπνευσμένους προλόγους σου, τις λιχουδιές σου, τις ζωντανές σου φωτογραφίες!!!!

Μα τι φαγητό κι αυτό??? Μπουκιά και συγχώριο κυριολεκτικά!!
Το τσακίζω πολύ χαλαρά!!!

Καλή αρχή λοιπόν!
Σε φιλώ!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Κι εμένα μου λείψατε, Χρυσαυγούλα! Καλώς σας ξαναβρήκα και καλά μαγειρέματα σε όλους μας!
    Να το φτιάξεις το φαγάκι και να το απολαύσεις παρέα με τους αγαπημένους σου!
    Πολλά πολλά φιλάκια!

Ερμιόνη (πριν από 1390 ημέρες)

Καλό φθινόπωρο Αναστασία μου!
Κάτι μου λέει ότι ευχαριστήθηκες τις φετινές σου διακοπές!
Πολύ δυνατό και άκρως ζηλευτό το come back σου!
Αξιοζήλευτα τα κεφτεδάκια σου και οι πατάτες ιδανικές για να τα πλαισιώσουν!
Φιλιά

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Ερμιόνη μου, ωραίες ήταν οι διακοπές μου και άκρως χαλαρωτικές! Ελπίζω κι εσύ να πέρασες όμορφα και να ξεκουράστηκες!
    Χαίρομαι που σου άρεσε το φαγάκι μου και ελπίζω αν το δοκιμάσεις, να σου αρέσει ακόμη περισσότερο!
    Πολλά φιλάκια!

Kate'sCakeBox (πριν από 1390 ημέρες)

Καλώς ήρθες Αναστασουλίνι μου..καλό μήνα και γλυκό φθινόπωρο κοριτσάκι μου..πολύ χάρηκα που είδα ανάρτησή σου..μου έλλειψαν πολύ οι απολαυστικές σου προτάσεις-κι εσύ φυσικά-ελπίζω να πέρασες όμορφα το καλοκαίρι σου..υπέροχη ανάρτηση με σούπερ πρωτότυπα κεφτεδάκια και με υπέροχο συνοδευτικό τις πατατούλες..μπράβο σου κοπέλα μου,,αμέτρητα φιλάκια..

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Καλώς σας ξαναβρήκα, Kate μου! Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
    Πέρασα πολύ ωραία! Ελπίζω κι εσύ το ίδιο!
    Πολλά φιλάκια και θα χαρώ να μάθω εντυπώσεις από τα κεφτεδάκια, αν τα δοκιμάσεις!

    Kate'sCakeBox (πριν από 1388 ημέρες)

    Τα κεφτεδάκια τα έχω προγραμματίσει για Δευτέραή Τρίτη οπότε θα επανέλθω στο γευστικό σου παλατάκι όταν είμαι ok..δεν αμφιβάλλω ότι θα τρελαθούν,αλλα θα στα πω αναλυτικά τότε ματάκια μου..Ευχαριστώ και για τα σχόλιά σου στο χώρο μου..χάρηκα που σου άρεσε γλυκιά μου φίλη..καλό Σ/Κ αν και θα επανέλθω για εξερεύνηση σύντομα…φιλάκια πολλά πολλά..

marilise (πριν από 1389 ημέρες)

σημερα η οικογενεια θα γευτει αυτη την σπεσιαλιτε σου Αναστασια μου καλως βρεθηκαμε κοριτσακι και καλο μας φθινοπωρο !!!

    sundayspoon (πριν από 1388 ημέρες)

    Ελπίζω να τα ευχαριστηθήκατε οικογενειακώς και να τα εντάξετε επισήμως στο μενού σας!
    Πολλά πολλά φιλάκια και καλό μήνα!

Beauty Follower (πριν από 1388 ημέρες)

Καλως τηνα με τις λαχταριστες συνταγες της!

http://beautyfollower.blogspot.gr/

Μarion, (πριν από 1387 ημέρες)

Kαλώς ήρθες και καλά μαγειρέματα.

Απολαυστική η εισαγωγή σου :)

Ωραία η σάλτσα για τα κεφτεδάκια. και πολύ ωραία ιδέα η αξιοποιησή τους αν εχουμε απο την προηγούμενη.

Φιλιά

    sundayspoon (πριν από 1382 ημέρες)

    Χαίρομαι που σου άρεσε, Marion! Η συγκεκριμένη σάλτσα ταιριάζει γενικά με κρεατικά. Δοκίμασέ τη!
    Καλώς σας ξαναβρήκα! Φιλάκια!

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ (πριν από 1386 ημέρες)

Καλώς σας βρήκα…Και γω 3 εβδομάδες χωρίς ίντερνετ…το χρειαζόμουν και το απόλαυσα, αλλά μου έλειψε το μπλοκ μου και η γειτονιά…εύχομια να πέρασες όμορφα..ωραία η συνταγή σου

    sundayspoon (πριν από 1382 ημέρες)

    Κι εσύ αποτοξίνωση, Δελφινάκι; Καλά έκανες! Καθαρίζει το μυαλό με λίγη αποχή!
    Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή!
    Πολλά φιλιά!

Υποβολή Σχολίου