Αφράτα μανιταροπιτάκια με κρεμώδη γέμιση και άρωμα μπύρας

Δεν ξέρω τι κάνατε εσείς χτες βράδυ, πάντως εγώ περπατούσα στο καθιστικό του σπιτιού μου ως άλλη πρωθιέρεια ολυμπιακών αγώνων. Εντάξει, μπορεί να μην ήμουν ντυμένη στα λευκά αλλά με τζιν και κοντομάνικο. Και η αλήθεια είναι πως στα χέρια δεν κρατούσα ολυμπιακή δάδα αλλά μια γυάλα γεμάτη χαρτάκια με ονόματα. Το ξέρω ότι υπάρχουν και πιο σύγχρονοι τρόποι να κάνει κανείς μια κλήρωση της προκοπής, αλλά ο πατροπαράδοτος έχει άλλη χάρη κι αρχοντιά…

Η κλήρωση, λοιπόν, για τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του κυριακάτικου κουταλιού διεξήχθη με μεγάλη επιτυχία και απόλυτη διαφάνεια (είχα και μάρτυρες που μπορούν να πιστοποιήσουν την ορθή τήρηση των διαδικασιών). Και αφού ήχησαν τα ντραμς (για να προσδώσουν την αρμόζουσα επισημότητα στην περίσταση), ανακοινώθηκε το όνομα της τυχερής που κερδίζει ένα βιβλίο μαγειρικής με συνταγές από όλο τον κόσμο. Και η τυχερή είναι η Owl Mommy Βέρα. Συγχαρητήρια, Βέρα μου! Εύχομαι ολόψυχα αυτό το βιβλίο να χαρίσει στον ουρανίσκο σου στιγμές απόλυτης ευτυχίας. Το μόνο που μένει να κάνεις για να φτάσει στα χέρια σου είναι να μου στείλεις τα στοιχεία σου στο mail μου (μπορείς να το βρεις στο τέλος της ενότητας Ας συστηθούμε). Σε όλους όσους συμμετείχαν στην κλήρωση, θα ήθελα να πω ένα πολύ μεγάλο ευχαριστώ για τα υπέροχα σχόλια που άφησαν. Ομολογώ ότι τα διάβασα με μεγάλο ενδιαφέρον και ακόμη μεγαλύτερη χαρά.

Αλλά η εβδομάδα δεν είχε μόνο κληρώσεις. Είχε και παιχνίδι με ερωτήσεις, στο οποίο με προσκάλεσαν τρεις υπέροχες μπλογκοφίλες, η Πηνελόπη από το Moon Faces, η Μάχη από το Mooma’s Daily Life και η Ερμιόνη από το The one with all the tastes. Για όσους δεν τις γνωρίζετε, θα σας πρότεινα να επισκεφθείτε οπωσδήποτε τα μπλογκοσπιτάκια τους γιατί είναι φτιαγμένα με πολύ μεράκι, έχουν χιούμορ και μπορούν να σας φτιάξουν τη μέρα με τον όμορφο τρόπο γραφής τους. Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την πρόσκληση και απαντώ ευθύς αμέσως στις ερωτήσεις.

– Τι σε ενέπνευσε και τι σημαίνουν για σένα το όνομα του blog σου και το όνομα με το οποίο υπογράφεις τα κείμενά σου;

Το μπλογκοσπιτάκι μου άνοιξε τις πόρτες του εντελώς αυθόρμητα. Ήταν μια ιδέα που συνδύαζε δυο μεγάλες μου αγάπες, τη μαγειρική και το γράψιμο.Ευτυχώς, έχω την τύχη να περιστοιχίζομαι από ανθρώπους που όχι μόνο ακούνε κατά καιρούς κάθε τρελή ιδέα που μου κατεβαίνει στο κεφάλι αλλά με βοηθούν και να την υλοποιήσω.

Το όνομα του blog προέκυψε μετά από πολλή σκέψη και έντονες διαβουλεύσεις, διότι πρώτον όλα τα καλά ονόματα ήταν ήδη πιασμένα (κάπου εκεί συνειδητοποιείς πόσος πολύς κόσμος έχει τελικά blog) και δεύτερον επειδή ήθελα να αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία των αναρτήσεων που θα ακολουθούσαν. Έτσι γεννήθηκε το sundayspoon, ένα κουτάλι που βγαίνει από το συρτάρι κάθε Κυριακή για να κρατήσει συντροφιά σε όλους τους καλοφαγάδες εκεί έξω.

– Αν δεν ήσουν άνθρωπος, τι θα ήθελες να ήσουν;

To cookie monster! Εκείνο το μπλε τερατάκι από το Sesame Street, που καταφέρνει να είναι πάντα μπουκωμένο, καταβροχθίζοντας ολημερίς και ολονυχτίς μπισκότα. Χρειάζεται να σας εξηγήσω τον λόγο της επιλογής μου…;

– Αν σε σταματούσαν στο δρόμο από το Blog TV και σε ρωτούσαν “Ποιο είναι το χαρακτηριστικό σου γνώρισμα σύμφωνα με τα λεγόμενα των άλλων;”, τι θα απαντούσες;

Αν με σταματούσαν στο δρόμο από το Blog TV, το πιθανότερο είναι πως εκείνη ακριβώς τη μέρα θα είχα φορέσει ανάποδα τη μπλούζα μου ή θα είχα ξεχάσει να χτενίσω τα μαλλιά μου ή θα είχα βγει έξω με χνουδωτές παντόφλες (γιατί ο κύριος Μέρφυ επιλέγει πάντα τις πιο ακατάλληλες στιγμές για να εφαρμόσει τον νόμο του). Κι αφού συνειδητοποιούσα τη γκάφα μου το δευτερόλεπτο που η ευγενική δημοσιογράφος θα με είχε στριμώξει στη γωνία με το μικρόφωνο, θα άρχιζα να τραυλίζω από ντροπή. Και κάπως έτσι, οι άλλοι θα έλεγαν με βεβαιότητα πως το χαρακτηριστικό μου γνώρισμα είναι το κεκέδισμα. Άντε να τους πείσεις για το αντίθετο…

– Ποιο στοιχείο βρίσκεις γοητευτικό και σε κάνει να συνεχίζεις να γράφεις;

Απολαμβάνω όλη τη διαδικασία τη δημιουργίας. Τη σύλληψη του πιάτου (εκεί που σπας το κεφαλάκι σου για ν’ αποφασίσεις αν ταιριάζει καλύτερα ο μαϊντανός ή ο άνιθος στο πιάτο σου), τη συγγραφή του προλόγου (μπορεί να το δεις και ως μίνι, ανέξοδη ψυχοθεραπεία) και την επικοινωνία με τον κόσμο (ειδικά το κομμάτι που κάποιος δοκιμάζει τη συνταγή σου, επιστρέφει με σχόλια και σε κάνει να χαμογελάς μέχρι τ’ αυτιά).

– Ποια φωτογραφία θα έβαζες για τη ζωή;

Αυτή.

 

elephant-balance1

Επειδή η ζωή είναι ένα μεγάλο τσίρκο και πρέπει να την παίρνουμε στην πλάκα, ακόμη κι αν πολλές φορές νιώθουμε ότι μας δυσκολεύει αρκετά…

– Αγαπημένη λέξη;

Χαμόγελο. (Και μόνο που τη διαβάζεις, σου έρχεται να χαμογελάσεις…)

Κάπου εδώ οι ερωτοαπαντήσεις -όπως όλα τα ωραία πράγματα- έφτασαν στο τέλος τους. Όμως, μη βιαστείτε να αποχωρήσετε, διότι ακολουθεί μια εύκολη συνταγή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους την επόμενη φορά που θα θελήσετε να ετοιμάσετε κάτι νόστιμο χωρίς να κοπιάσετε. Είναι τα αφράτα μανιταροπιτάκια με κρεμώδη γέμιση και άρωμα μπύρας. Θα συντροφεύσουν επάξια τις χαλαρές στιγμές με φίλους, τα πάρτυ σας αλλά και τις ξαφνικές λιγούρες. Κάτι μου λέει πως αν τα δοκιμάσετε, θα ψάχνετε αφορμή να τα ξαναφτιάξετε…

Αφράτα μανιταροπιτάκια με κρεμώδη γέμιση και άρωμα μπύρας

Αφράτα μανιταροπιτάκια με κρεμώδη γέμιση και άρωμα μπύρας

Αφράτα μανιταροπιτάκια με κρεμώδη γέμιση και άρωμα μπύρας

Υλικά

  • 1 συσκευασία 400 γρ. αφράτη ζύμη για πίτσα (αυτή με τον ζυμαρούλη – θα τη βρείτε στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ)
  • 150γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 1 μικρή κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κυβάκια
  • 3 κουτ. σούπας τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 2 χούφτες τριμμένο έμενταλ + λίγο έξτρα για πασπάλισμα
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
  • 1/2 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο (ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας)
  • 1/3 κουτ. γλυκού σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά)
  • 1 σφηνάκι μπύρα
  • αλάτι/πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το σοτάρισμα

 

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τα μανιτάρια και την πιπεριά σε δυνατή φωτιά.

Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και δεντρολίβανο και σβήνετε με την μπύρα.

Μόλις απορροφηθούν εντελώς τα υγρά, κατεβάζετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει η γέμιση.

Αφού κρυώσει, προσθέτετε το τυρί κρέμα, το έμενταλ, τη μουστάρδα και ανακατεύετε.

Κόβετε τη ζύμη σε τρίγωνα ή τετράγωνα (ό,τι σας βολεύει).

Τοποθετείτε στο κέντρο κάθε κομματιού ζύμης λίγη γέμιση και διπλώνετε τις άκρες, ώστε να φτιάξετε ένα μπαλάκι. Επαναλαμβάνετε για τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης.

Τοποθετείτε τα μπαλάκια με την ένωση της ζύμης προς τα κάτω σε ταψί που έχετε καλύψει με λαδόκολλα. Αφήνετε λίγο χώρο ανάμεσά τους γιατί φουσκώνουν.

Τα πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και τα ψήνετε στους 190°C, σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν (περίπου 15′).

Τα αφήνετε να σταθούν λίγο, προτού τα φάτε. Τα συνοδεύετε με παγωμένη μπύρα.

Tip1: Είναι σημαντικό να κλείσετε πολύ καλά τη ζύμη για να μην ξεχειλίσει η γέμιση κατά το ψήσιμο.

Tip2: Αντί για έμενταλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας.

 

Αφράτα μανιταροπιτάκια με κρεμώδη γέμιση και άρωμα μπύρας

Αφράτα μανιταροπιτάκια με κρεμώδη γέμιση και άρωμα μπύρας

65 Σχόλια

υποβολή σχολίου
Loulou lolita (πριν από 1305 ημέρες)

Σλουρπππππ! Τελεια! και μαζευω συνταγες για το παρτυ του μικρου μου!! Καταγραφεται οπωσδηποτε! Φιλια, καλη Κυριακη!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Πολύ χαίρομαι που τα μανιταροπιτάκια κατέφθασαν την κατάλληλη στιγμή για να ενισχύσουν το μενού του πάρτυ! Ελπίζω να σας αρέσουν!
    Πολλά φιλιά!

Anastasia (πριν από 1305 ημέρες)

Πρέπει να είναι πολύ νόστιμα!!! Θα τα δοκιμάσώ σίγουρα. Απόλαυσα τις απαντήσεις σου και μου άρεσε πολύ η φωτογραφία που επέλεξες.. Μακάρι να μπορούσαμε όλοι μας να πάρουμε τη ζωή μας πιο χαλαρά. Φιλιά.

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Αναστασία μου, δοκίμασέ τα και δεν θα χάσεις!
    Τη ζωή μόνο χαλαρά πρέπει να την παίρνουμε! Αλλιώς δεν βγαίνει… 😉
    Φιλιά!

Amelie (πριν από 1305 ημέρες)

Πάρα πολύ καλή ιδέα για πάρτυ, εννοείται πως αποθηκεύτηκε ήδη!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Χαίρομαι που σου άρεσε, Αμελί μου! Η αλήθεια είναι ότι ταιριάζουν ιδανικά σε μπουφέ. Καλοφάγωτα αν τα δοκιμάσεις!
    Φιλάκια!

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ (πριν από 1305 ημέρες)

Συγχαρητήρια στη νικήτρια…και για τα βραβεία σου..ωραίες οι απαντήσεις σου… δυστυχώς δε μου αρέσουν τα μανιτάρια ,δεν έφαγα ποτέ μου….

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Αν πάντως αποφασίσεις να δοκιμάσεις μανιτάρια κάποια στιγμή, μπορείς να ξεκινήσεις με αυτά! :-)
    Πολλά φιλάκια, Δελφινάκι μου!

Ξανθή (πριν από 1304 ημέρες)

Καλημέρα, Εύκολα και ψητά κυρίως. Θα δοκιμαστούν.

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Είναι πολύ ελαφριά, Ξανθή μου! Δοκίμασέ τα!
    Φιλιά!

The Dark Chef (πριν από 1304 ημέρες)

Μπύρα διάβασα και ήρθα τρέχοντας!
Παχουλά και αφράτα με τη ζύμη πίτσας τα πιτάκια σου (πολύ καλύτερα αντί για φύλλο!), δοκίμασε και κάποια καπνιστή μπύρα (θα έλεγα την ελληνική καπνιστή Craft αλλά κι αυτή μας την τελείωσε η κρίση απ’ ό,τι φαίνεται…) μέσα και για συνοδεία και θα με θυμηθείς!

Μου άρεσαν αρκετά οι απαντήσεις σου με την χαρούμενη διάθεση. Διακρίνω μια αμηχανία μπροστά στις κάμερες? Δεν είσαι η μόνη, πίστεψέ με… :)
Για το τσίρκο της ζωής δε θα πω εγώ τίποτα, ορίστε:
http://www.youtube.com/watch?v=nhm_2BFYZ5o

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Ήμουν σίγουρη ότι θα σε δελέαζα με τη μπυρίτσα… Πολύ μου αρέσει η πρότασή σου για καπνιστή μπύρα και θα την έχω υπόψη μου στην επόμενη δοκιμή! :-)
    Ε, μια μικρή αμηχανία στα φώτα της δημοσιότητας την έχω. Γι’ αυτό δεν έγινα και τοπ μόντελ άλλωστε… χιχιχι!
    Πολύ ωραία η σύνδεση με τον Σιδηρόπουλο!!! Εγκρίνω!!!
    Φιλιά πολλά!

niki nikoula (πριν από 1304 ημέρες)

πω πωωωωω πωωωω!!!!φαινονται μούρλιαααααα!!να απλώσω το χέρι μου..να πάρω ένα?!??!!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Δοκίμασέ τα, Νίκη μου! Είμαι σίγουρη ότι θα σου αρέσουν!
    Φιλάκια!

Neli (πριν από 1304 ημέρες)

Καλα φαίνονται τέλεια,και θα είναι φαντάζομαι,με τοσα ωραια υλικα και αφου εχεις βαλει το μαγικο σου χερακι…
Πολυ καλα έκανες και υλοποιησες αυτη σου την ιδεα και όλες τις ιδδες που εχεις εμενα μου αρεσουν πολυ,συγχαρητήρια στη νικήτρια ,και εσυ να χαιρεσαι τα βραβειακια σου…Πολλά φιλιά και συνέχισε να δημιουργείς Κυριακάτικες απολαυσεις γευστικές αλλα και να μας χαριζεις χαμογελα με τις ομορφες αναρτησεις σου..

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Νέλη μου, χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή και σε ευχαριστώ πολύ για τα τόσο όμορφα λόγια σου! Πάντα με τον καλό τον λόγο! Να είσαι καλά! :-)
    Φιλάκια!!!

kiki (πριν από 1304 ημέρες)

Πεθαίνω!

Martha (πριν από 1304 ημέρες)

Η φωτογραφία του τσίρκου της ζωής είναι όλα τα λεφτά και την απολαμβάνει κανείς τσιμπώντας τα αφράτα μανιταροπιτάκια σου! Είσαι πάντα απολαυστική Αναστασία μου! Φιλιά!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Μαρθούλα, χαρά μου να απολαμβάνετε εδώ μέσα και γεύση και αναρτήσεις, δύο σε ένα!
    Φιλάκια πολλά!!!

Roula T. (πριν από 1304 ημέρες)

Φανταστικά, πεντανόστιμα δείχνουν!!!
Φιλιά.

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Προσωπικά τα τσάκισα… Αξίζει να τα δοκιμάσεις!
    Φιλάκια!

Create Taste (πριν από 1304 ημέρες)

Tέλεια τα μανιταροπιτάκια σου! Μου θυμίζουν τόσο καλτσόνε! Μπαίνει στο αρχείο μου!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Πολύ χαίρομαι που τα μανιταροπιτάκια μου απέκτησαν μια θέση στο αρχείο σου! Ελπίζω να τα απολαύσεις!
    Φιλιά!

Foteini Thes (πριν από 1304 ημέρες)

Πολύ ωραία πιτάκια!Με ενδιαφέρουσα γέμιση που ξεφεύγει από τα καθιερωμένα και πανεύκολη παρασκευή,κάτι που μάλλον ενισχύει την απόφασή μου να τα κάνω άμεσα.Βλέπεις η ολιγόωρη παραμονή στην κουζίνα είναι συνήθως το ζητούμενο,χωρίς βέβαια να αποκλείω το ενδεχόμενο της ψυχολογικής και συναισθηματικής αποφόρτισης μέσα από τα μαγειρικά δρώμενα ή την πολύωρη ενασχόληση με ζαχαροπλαστικές δημιουργίες.
Καλή εβδομάδα!Φιλιά πολλά,πολλά!!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Να τα κάνεις, Φωτεινή μου, και να μου πεις εντυπώσεις! Δεν θα σε κουράσουν καθόλου και η γεύση τους θα σε ανταμείψει με το παραπάνω!
    Πολλά φιλάκια και καλά μαγειρέματα!

Tante Kiki (πριν από 1304 ημέρες)

Είναι φοβερά λαχταριστά και αφράτα Αναστασία μου!!!! Πεντανόστιμα πρέπει να έγιναν!!! Κι αυτές οι φωτό σου…νομίζω ότι θα απλώσω το χέρι μου να πάρω ένα!!!!
Μου άρεσαν οι απαντήσεις σου και ειδικά αυτή για τη ζωή …μακάρι να μπορούσα να την πάρω στην πλάκα… αλλά κάνω φιλότιμες προσπάθειες!!! :))
Συγχαρητήρια στη νικήτρια!!!
Φιλάκια πολλά!!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Είναι πράγματι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο μεζεδάκι, Κική μου! Ιδανικό για λιγούρες παντός είδους!
    Πολύ καλά κάνεις και προσπαθείς να πάρεις τη ζωή στην πλάκα! Μόνο έτσι πρέπει να την παίρνουμε!
    Φιλάκια πολλά πολλά!

Stella Papadaki (πριν από 1304 ημέρες)

Αφράτα! Και μονο αυτη η λέξη μου αρκεί! Πρέπει να είναι πεντανόστιμα :)

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Είναι, Στέλλα μου! Μια δοκιμή θα σε πείσει! 😉
    Φιλάκια!

mia maria (πριν από 1304 ημέρες)

Πολύχρονο το υπέροχο blog σου πρώτα από όλα γιατί έχασα την προηγούμενη ανάρτηση!
Τα μανιταροπιτάκια υπέροχα, με ωραία γέμιση και ευκολούτσικα! Τα αντέγραψα φυσικά :)

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Ευχαριστώ πολύ για την ευχή, Μαρία μου!
    Θα χαρώ να φτιάξεις τα μανιταροπιτάκια και να τα απολαύσεις!
    Φιλάκια πολλά!

Beauty Follower (πριν από 1303 ημέρες)

Ωραιες αφρατομπουκιές!
Καλη εβδομαδα ευχομαι :)

http://beautyfollower.blogspot.gr/

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Να είσαι καλά! Χαίρομαι που σου άρεσαν! :-)

Lila Xagorari (πριν από 1303 ημέρες)

Υπέροχα πιτάκια και ακ’ομη πιο υπέροχη ανάρτηση και γραφή και κείμενο!!!!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Ευχαριστώ πολύ, Λίλα μου!!! Αν δοκιμάσεις τα πιτάκια, περιμένω εντυπώσεις!
    Φιλάκια!

Αγγελικη Ν (πριν από 1303 ημέρες)

Αναστασία μου υπέροχα οι μανιταρομπουκίτσες με την μπύρα τους μα οι απαντήσεις σου στο παιχνίδι ήταν απολαυστικές! Να είσαι καλά να μας κάνεις να χαμογελάμε! Η Ζωή στην φωτογραφία της φτυστή, βρε παιδί μου! :)
Πολλά φιλάκια

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Αγγελικούλα μου, χαίρομαι που σου άρεσε και το μεζεδάκι και οι απαντήσεις που το συνόδευσαν!
    Είδες φωτογένεια η Ζωή…; χαχαχα!
    Πολλά φιλάκια!!!

Anonymous (πριν από 1303 ημέρες)

Πολύ νόστιμα φαίνονται! Θα μπορούσαμε να τα ετοιμασουμε και να τα βάλουμε στην κατάψυξη? Και να τα ψήσουμε κατευθείαν σε περίπτωση ανάγκης? Δήμητρα

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Δήμητρα, σε ευχαριστώ πολύ που πέρασες από το μπλογκοσπιτάκι μου για να αφήσεις το σχόλιό σου. Απ’ όσο γνωρίζω, η ζύμη που προτείνω να χρησιμοποιήσετε δεν καταψύχεται άψητη -νομίζω το αναφέρει και η συσκευασία (αν φτιάξεις τη δική σου ζύμη για πίτσα όμως, πιστεύω ότι δεν υπάρχει πρόβλημα).
    Υπάρχει ωστόσο και άλλη λύση: Εγώ έχω φτιάξει τα πιτάκια, τα έχω ψήσει και αφού τα άφησα να κρυώσουν εντελώς, τα έβαλα στην κατάψυξη. Όταν τα χρειάστηκα τα έβγαλα και τα ζέστανα. Ήταν σαν να είχαν γίνει εκείνη ακριβώς τη στιγμή. Δοκίμασέ τα!
    Καλά μαγείρεματα!

Selcouth (πριν από 1302 ημέρες)

Σιγά μην έφευγα μετά τον πρόλογο! Καλά χαμογέλασα, αλλά να φάμε κιόλας ε! Και μανιτάρια και κρεμώδη γέμιση και μπύρα… Άντε να αντισταθείς τώρα…!!! Αμάν Sunday, έχω ξελιγωθεί! Υπέροχα και εύκολα φαίνονται!
Αυτή η φώτο περί ζωής είναι όλα τα λεφτά! Μια εικόνα, χίλιες λέξεις που λένε. Το τί γέλασα με την απάντησή σου στο blog tv, δεν μπορώ να σου πω! :)) :))
Συγχαρητήρια στην τυχερή! Πάντα τέτοια!
Λοιπόν… cookie monster(!), ευχαριστώ που έπαιξες στο παιχνίδι! Πολλά φιλιά! Καλό μεσημέρι και καλή συνέχεια!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Γι ‘ αυτό μ’ αρέσεις, Sel! Ποτέ δεν φεύγεις πριν το φαγητό! Ταιριάζουμε! 😉 Τα μανιταροπιτάκια είναι πάρα πολυ εύκολα. Αξίζει να τα δοκιμάσεις!
    Εννοείται ότι θα έπαιζα στο παιχνίδι! Χάνω εγώ τέτοια ευκαιρία; Όσο για την απάντηση στο Blog TV, είμαι σίγουρη ότι κάπως έτσι θα κατέληγε να με απαθανατίσει η κάμερα… χιχιχι!
    Πολλά φιλάκιαααααα!

Penelope (πριν από 1302 ημέρες)

Αυτός ο ισορροπιστής ελέφαντας, κάπως μου μοιάζει βρε Αναστασία!!! Διάνα έπιασες με τούτη τη φωτογραφία, μόνο στο χρώμα του δέρματος έχουμε μια διαφορά :-)))

Για τα ζουμπουρλούδικα μανιταροπιτάκια τι να σου γράψω τώρα, καθώς είναι μεσημέρι και ήδη η πείνα μου χτυπά την πόρτα!!! Εξαιρετική ιδέα είχες και με ξεσηκώνεις για εφαρμογή καθώς τα αφράτα ψωμοκατασκευάσματα είναι αγαπημένα μέσα στο σπίτι μας.

Καλό υπόλοιπο εβδομάδας εύχομαι.

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Πηνελόπη μου, απ’ ό,τι καταλαβαίνω έχεις γίνει αυθεντία στην ισορροπία,ε; Τι να κάνεις που αυτά έχει η άτιμη η ζωή…
    Και στο δικό μας σπίτι μια τάση στις ψωμένιες λιχουδιές την έχουμε. Γι’ αυτό και εξαφανίστηκαν σε χρόνο dt τα ζουμπουρλούδικα που βλέπεις στις φωτογραφίες… 😉
    Πολλά πολλά φιλιά!

Ερμιόνη (πριν από 1302 ημέρες)

Πω πω Αναστασία μου, κολασμένα τα ψωμάκια σου.
Η φωτογραφία που φαίνεται η γέμιση τους είναι όλα τα λεφτά!
Μου άρεσαν πολύ οι απαντήσεις σου, ειδικά ότι θα ήθελες να είσαι το cookie monster!
Φιλιά

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Χαίρομαι που σου άρεσαν, Ερμιόνη μου! Αν τα δοκιμάσεις, θα χαρώ να μάθω εντυπώσεις!
    Η αλήθεια είναι ότι ώρες ώρες νιώθω το cookie monster ως δεύτερο μου εαυτό… Γιατί άραγε…;
    Πολλά φιλάκια!

peps (πριν από 1302 ημέρες)

Σούπερ τα μανιταροπιτάκια σου!!!!
Έφτιαξα παλι τη παντζαροσαλάτα σου για την 28η και όλη η παρέα ξετρελλάθηκε!
Έβαλα φωτο στο fb και σε έκανα tag. Την είδες?
Την έχω καθιερώσει!!!! Τα κράνμπερις της πανε πολύ!!

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Πέπη μου, σε ευχαριστώ πολύ για την αναφορά! Χαίρομαι πάρα πολύ που έχεις αγαπήσει αυτή την παντζαροσαλάτα όσο κι εγώ! Και ειλικρινά με τιμά που για μία ακόμη φορά φτιάχνεις κάποιο από τα καλούδια που συνάντησες στο μπλογκοσπιτάκι μου! Να είσαι καλά!!! Καλή συνέχεια στα μαγειρέματα σου!!!

Notoula (πριν από 1302 ημέρες)

Καταρχήν συγχαρητήρια στην τυχερή Βέρα!
Συμφωνώ με την ανέξοδη ψυχοθεραπεία, έχει λειτουργήσει πολλές φορές έτσι και σε εμένα. Όντως όταν μου αφήνουν σχόλια για μία συνταγή καμαρώνωνω τόσο πολύ. Η φωτογραφία όλα τα λεφτά. Άκου το cookei monster, μα πως τα σκέφτεσαι?!
H συνταγή είναι υπέροχη. Θα την δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία.

    sundayspoon (πριν από 1301 ημέρες)

    Νοτούλα μου, αν δεν είναι το μπλόγκινγκ ψυχοθεραπεία, τότε ποιο είναι; Πραγματικά, μόνο κάποιος που το έχει δοκιμάσει μπορεί να καταλάβει την ευεργετική του επίδραση…
    Οι συνταγές σου είναι νοστιμότατες και κάνεις πολύ καλά που καμαρώνεις όταν διαβάζεις σχόλια γι’ αυτές.
    Πολλά φιλάκια και θα χαρώ να μάθω πώς σου φάνηκαν τα μανιταροπιτάκια!

nikiad.blogspot.gr (πριν από 1301 ημέρες)

ΥΠΕΡΟΧΑ φαίνονται και μου αρέσει που δεν είναι τηγανητά !!!!

Pepi (πριν από 1301 ημέρες)

Λατρεύω τα μανιτάρια! Πολύ νόστιμη η συνταγή! Θα δοκιμαστεί οπωσδήποτε!
Και συγχαρητήρια στην τυχερή!
Οσο για τις απαντήσεις σου είναι πολύ έξυπνες!
Να’σαι καλά και να μας κερνάς νοστιμιές!

    sundayspoon (πριν από 1295 ημέρες)

    Χαίρομαι πολύ σου άρεσε, Πέπη μου! Θα περιμένω τις εντυπώσεις σου!
    Φιλιά!

Olives Olive (πριν από 1301 ημέρες)

Καλημέρα, Αναστασία!!! πολύ ωραίο κείμενο!!! και τα μανιταροπιτάκια υπέροχα!!! Φιλιά πολλά!!!

Katerina Verigka (πριν από 1299 ημέρες)

Το χιούμορ σου μ’αρέσει πολύ!! Έχεις κι εσύ θέματα με τον Μέρφυ;; Σε νιώθω..!!
Μανιταράκια δεν τρώω αλλά η συνταγή σου φαίνεται μούρλια!
Καλό μήνα με χαμόγελο και σ’ευχαριστώ πάρα πολύ για το ζεστό σου σχόλιο..! :)

    sundayspoon (πριν από 1295 ημέρες)

    Κατερινάκι, ο Μέρφυ με όλους έχει θέματα κατά καιρούς… χιχιχι!
    Κρίμα που δεν τρως μανιτάρια. Πάντως αν θες να δοκιμάσεις παραλλαγή της συνταγής, μπορείς να μην βάλεις μανιτάρια και να αυξήσεις τα τυριά και την πιπεριά. Και πάλι θα είναι πολύ νόστιμα!
    Φιλάκια!!!

Tante Kiki (πριν από 1298 ημέρες)

Καλό μήνα Αναστασία!!! Σε περιμένει βραβείο!!

Lenia (πριν από 1294 ημέρες)

Καταπληκτικά τα μανιταροπιτάκια σου!Καταγραφονται και θα δοκιμαστούν συντόμως!
Πολλά φιλάκια από Ζάκυνθο!!!

    sundayspoon (πριν από 1267 ημέρες)

    Ελπίζω να τα έφτιαξες και να σου άρεσαν, Λένια μου!
    Φιλιά στην όμορφη Ζάκυνθο!

Αθηνά (πριν από 1268 ημέρες)

κοριτσάκι καλημέρα και από μένα!! θέλω να τα κάνω για το Σάββατο στο πάρτι του άντρα μου και θα ήθελα να ρωτήσω πόσα περίπου κομμάτια βγάζει η αναλογία που μας έχεις δώσει;
Ευχαριστώ!!

    sundayspoon (πριν από 1267 ημέρες)

    Καλημέρα, Αθηνά!
    Εγώ χώρισα τη ζύμη μου σε ίσα μέρη και έφτιαξα 16 μανιταροπιτάκια, σαν μεγάλες μπουκιές. Ανάλογα με το μέγεθος που θες να τα κάνεις, βγάζεις περισσότερα ή λιγότερα κομμάτια. Γενικά να έχεις στο νου σου ότι θα φουσκώσουν ελαφρώς κατά το ψήσιμο γιατί χρησιμοποιούμε την αφράτη ζύμη. Επίσης, θα πρέπει να αφήσεις τη γέμισή σου να κρυώσει πριν τη βάλεις στη ζύμη, γιατί η ζεστή γέμιση θα τρυπήσει το ζυμάρι σου. Και βέβαια, μην αμελήσεις να κλείσεις καλά το ζυμαράκι, για να μην έχεις “διαρροές” κατά το ψήσιμο.
    Εννοείται ότι μπορείς να “παίξεις” με διαφορετικά κίτρινα τυράκια και μυρωδικά, ανάλογα με τα γούστα σου.
    Εύχομαι καλή επιτυχία και ελπίζω να τα ευχαριστηθείτε! Θα χαρώ να μάθω εντυπώσεις!
    Καλά μαγειρέματα και να χαίρεσαι τον αντρούλη σου!

Efi's Kitchen (πριν από 426 ημέρες)

Ευκολη συνταγή, αναρωτιέμαι αν γίνεται νηστίσιμη….θα ήθελα να τη δοκιμάσω με μια light vegan μπεσαμελ. Ευχαριστουμε και θερμα συγχρητηρια για το blog. Οι φωτογραφίες που ανεβάζεις είναι υπέροχες

Υποβολή Σχολίου