Σπιτικά τσιπς γλυκοπατάτας φούρνου

Ας υποθέσουμε πως προχωρούσατε αμέριμνοι στο δρόμο και ένας δημοσιογράφος σάς σταματούσε και σας ρωτούσε αν ανήκετε στους ανθρώπους που κάνουν σχέδια. Τι θα του απαντούσατε; Είστε, αλήθεια, από αυτούς που προγραμματίζουν; Απ’ αυτούς που ξέρουν τι θα κάνουν την επόμενη ώρα, την επόμενη εβδομάδα, τον επόμενο μήνα; Ή μήπως θα συγκαταλέγατε τον εαυτό σας ανάμεσα σε κείνους που προτιμούν να τ’ αφήνουν όλα στην τύχη και δεν γνωρίζουν πώς θα εξελιχτεί η μέρα τους;

Προσωπικά -σε περίπτωση που αγωνιάτε για τη δική μου απάντηση- θα έβαζα χωρίς πολλή σκέψη τον εαυτό μου στην πρώτη κατηγορία. Ομολογώ πως λατρεύω να κάνω σχέδια. Μου αρέσει ιδιαίτερα να προγραμματίζω, να φτιάχνω λίστες και excel-άκια και γενικότερα να τακτοποιώ την ζωή μου σε όμορφα κουτάκια (πάντα με αμπαλάζ…). Δεν θα με χαρακτήριζα ακριβώς control freak, αλλά μου αρέσει να ξέρω τι έπεται, βρε παιδί μου…

Αν τώρα εσείς ανήκετε στην ίδια κατηγορία με μένα -όχι απαραίτητα με το ίδιο πάθος για “κουτάκια” και λίστες-, και σας αρέσει να προγραμματίζετε την εβδομάδα σας, έχω να σας θέσω ένα πολύ σημαντικό ερώτημα. Εσείς που θα φάτε την Κυριακή το μεσημέρι; Μην κουνάτε συγκαταβατικά το κεφάλι για την καημένη τη μπλόγκερ, που δεν της φτάνουν τα μαγειρέματα ολόκληρης της εβδομάδας αλλά από τώρα ονειρεύεται το κυριακάτικο τραπέζι. Το ερώτημά μου είναι όντως πολύ σημαντικό. Γιατί σκεφθείτε πως με την απάντησή σας μπορείτε να προσφέρετε κι εσείς λίγη αγάπη σε κάποιον που την έχει ανάγκη. Για να γίνω λίγο πιο σαφής, αν την Κυριακή το μεσημέρι φάτε στο σπίτι σας, τότε θα έχετε απολαύσει νόστιμο, σπιτικό φαγητό μαγειρεμένο από τα χεράκια σας. Αν όμως αποφασίσετε το μεσημέρι της Κυριακής να κατεβείτε στο κέντρο της Αθήνας, τότε θα έχετε απολαύσει έναν νοστιμότατο μπουφέ από μαμαδίστικες λιχουδιές και θα έχετε βοηθήσει κάποιους που πραγματικά χρειάζονται τη συμβολή μας.

Αν δεν έχετε καταλάβει ήδη σε τι αναφέρομαι, θα σας πω με μεγάλη χαρά πως ένα ακόμη Food4Good είναι γεγονός και θα πραγματοποιηθεί αυτή την Κυριακή, 2 Νοεμβρίου, στους χώρους του ιστορικού περιοδικού Ρομάντσο (Αναξαγόρα 3-5, Αθήνα). Οι food bloggers της πόλης και η Maggi μαγειρεύουμε έναν πλούσιο μπουφέ, τον οποίο μπορείτε να απολαύσετε μόνο με 5 ευρώ από τις 12.00 έως τις 16.00. Και το σημαντικότερο, τα έσοδα που θα συγκεντρωθούν θα ενισχύσουν τον ΣΚΕΠ, τον Σύνδεσμο Κοινωνικής Ευθύνης Για Παιδιά και Νέους. Μαγειρεύουμε με αγάπη και προσφέρουμε με αγάπη. Γιατί η παρουσία μας έχει τη δύναμη να δώσει χαρά και ελπίδα στους συνανθρώπους μας…

Θέλω να πιστεύω πως τα σχέδιά σας για αυτή την Κυριακή μόλις έκλεισαν! Αν παρόλα αυτά ανήκετε σε αυτούς που δυσκολεύοναι να προγραμματίσουν, έχετε όλο τον χρόνο στη διάθεσή σας να το ξανασκεφθείτε μέχρι την Κυριακή. Προσωπικά, θα χαρώ πολύ να σας δω εκεί.

Όπως καταλαβαίνετε, το δικό μου πρόγραμμα έχει μπόλικο μαγείρεμα. Αυτό σημαίνει πως πρέπει να κρατήσω δυνάμεις και, γι’αυτό, η σημερινή συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη. Σπιτικά τσιπς γλυκοπατάτας φούρνου. Ένα σνακ που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση της γλυκοπατάτας (η οποία είναι πολύ πιο θρεπτική και λιγότερο παχυντική από την κλασική πατάτα) με το άρωμα και τη σπιρτάδα του κύμινου. Τα υλικά λίγα και απλά, αλλά το αποτέλεσμα κερδίζει τις εντυπώσεις. Φτιάξτε το με την πρώτη ευκαιρία και θα καταλάβετε τι εννοώ…

Σπιτικά τσιπς γλυκοπατάτας φούρνου

Σπιτικά τσιπς γλυκοπατάτας φούρνου

Σπιτικά τσιπς γλυκοπατάτας φούρνου

Υλικά

  • 1 γλυκοπατάτα μεγάλη
  • ελαιόλαδο για επάλειψη
  • 1 κουτ. σούπας σπόρους κύμινου
  • αλάτι χοντρό
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Κόβετε την γλυκοπατάτα σε πολύ λεπτές φέτες (όσο πιο λεπτές, τόσο καλύτερα).

Βάζετε στα χέρια σας ελαιόλαδο και πιάνετε τις φέτες της γλυκοπατάτας μέχρι να λαδωθούν πολύ καλά.

Τις αραδιάζετε (όχι πολύ στριμωχτά!) σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και τις πασπαλίζετε με το κύμινο, χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 210°C, μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις 2 πλευρές και να γίνουν τραγανές (μόλις γίνουν από τη μία πλευρά, τις γυρίζετε και από την άλλη). Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πόσο λεπτές έχουν κοπεί οι φέτες – εγώ τις έψησα περίπου 20′ συνολικά.

Tip: Προσπαθήστε να μην παραλείψετε τους σπόρους κύμινου, γιατί αυτοί κάνουν τη διαφορά στη γεύση του σνακ.

Σπιτικά τσιπς γλυκοπατάτας φούρνου

Σπιτικά τσιπς γλυκοπατάτας φούρνου

39 Σχόλια

υποβολή σχολίου
Ξανθή (πριν από 938 ημέρες)

Τι ωραία πρόταση έχω γλυκοπατάτα θα τα φτιάξω μόλις περάσει η φούρια
Θα τα πούμε την Κυριακή!!

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Απ’ ό,τι είδα το είπες και το έκανες, Ξανθή μου! Σούπερ έγιναν τα τσιπς σου! 😉
    Φιλιά πολλά!

Amelie (πριν από 938 ημέρες)

Επειδή εγώ ανήκω στη δική σου κατηγορία, του οργανωμένου συστήματος δηλαδή, έχω ήδη προγραμματίσει να κατέβουμε στο κέντρο την Κυριακή (όπως κάθε μέρα διότι είναι και ο τόπος εργασίας μου), εκτός σοβαρού απροόπτου. Η μικρή μου δε το περιμένει πώς και πώς! Τα τσιπς είναι νοστιμότατη πρόταση για κάθε ευκαιρία, θα τα δοκιμάσουμε μία από αυτές τις βραδιές που ετοιμάζουμε βραδιά παιδικού κινηματογράφου!!!

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Πολύ θα χαρώ να σας δω από κοντά, Αμαλία μου! Μην τα λέμε μόνο μέσω υπολογιστή! To face to face έχει άλλη χάρη…
    Θέλω κι εγώ πρόσκληση για αυτή τη σούπερ βραδιά! Οι παιδικές ταινίες είναι το καλύτερό μου άλλωστε! χιχιχι!
    Φιλάκια και στις δυο σας!

καιτη (πριν από 938 ημέρες)

θα τα φτιαξω σιγουρα αυτα τα τσιπς

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Θα χαρώ να μάθω αν σου άρεσαν! :-)

dolmadaki (πριν από 937 ημέρες)

και γω προσπαθω να κανω σχεδια ασχετα που δεν μου βγαινουν!!!! τελεια τα τσιπς και υγιεινα!!! να περασετε τελεια την κυριακη!!

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Κρίμα που είσαι μακριά, βρε ντολμαδάκι! Θα τα λέγαμε και από κοντά! :-)
    Φιλιά!

The Dark Chef (πριν από 937 ημέρες)

Θα το προσπαθήσω για την Κυριακή Αναστασία, το έχω δει και στο fb το event! Δεν θα έλεγα ότι είμαι του προγράμματος ειδικά όταν πρόκειται για μικροπράγματα και δουλειές, σίγουρα όμως στις προσωπικές σχέσεις θέλω να ξέρω που βαδίζω.
Τα ψητά τσιπς τέλεια και τους πάει το κίμινο όντως, τη γλυκοπατάτα έχω καιρό να την “πιάσω” σαν υλικό, να η ευκαιρία!

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Ελπίζω να τα καταφέρεις και να σε δούμε την Κυριακή! Θα χαρώ πολύ!
    Νομίζω ότι καιρός να την ξαναπιάσεις τη γλυκοπατάτα… Είναι σούπερ υλικό για πολλές παρασκευές!
    Φιλιά!

peps@pepi's kitchen (πριν από 937 ημέρες)

Τα αγαπημένα μου τσιπς!!!!!!!!!!!!
Ωραίες φωτογραφίες!!

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Thanks, my dear Peps! :-)

Dimi (πριν από 937 ημέρες)

Πολύ νόστιμη συνταγή Αναστασία μου!!Υπέροχο συνοδευτικό!!
Θά τήν δοκιμάσω!!Καλό βράδυ!!Φιλάκια!!

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Δοκίμασέ τη, Δήμητρά μου, και πες μου πώς σου φάνηκε! Ελπίζω να σου αρέσει!
    Φιλιά πολλά!!!

crazytourists (πριν από 937 ημέρες)

Ουάου!!!!

Ερμιόνη (πριν από 937 ημέρες)

Καλή επιτυχία την Κυριακή κορίτσι και καλή δύναμη στα μαγειρέματα σου!
Ωραίο σνακ και ειδικά αφού μιλάμε για σπιτική εκδοχή, τα πράγματα γίνονται πολύ καλύτερα και ενδιαφέροντα!
Φιλιά πολλά!

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Ευχαριστώ, Ερμιόνη μου!
    Ναι, το σπιτικό έχει άλλη χάρη και νοστιμιά! :-)
    Φιλάκια!!!

Χρύσα (πριν από 937 ημέρες)

Αυτό με τα “κουτάκια” και τις λίστες, το διαβάζω και είναι λες και είσαι μέσα στο μυαλό μου! Ακριβώς έτσι είμαι κι εγώ!
Τι καλά που θα περάσετε την Κυριακή, πολύ καλή επιτυχία σας εύχομαι, μακάρι να ήμουν πιο κοντά…
Τα τσιπς γλυκοπατάτας είναι φανταστικά, υγιεινά και νοστιμότατα!

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Αχ, βρε Χρύσα, κρίμα που είσαι μακριά. Αλλιώς και την Κυριακή θα τα λέγαμε και θα φτιάχναμε καμιά λίστα παρέα…χιχιχι!
    Φιλάκια πολλά!!!

kiki (πριν από 937 ημέρες)

Γεια σου Αναστια,
παλια νομιζαοτι δεν ιεμαι του προγραμματος αλλα τελικα ειμαι και παραειμαι,οχι κοντρολ φρικ αλλα…μιαλιστα με το τι εχω να κανω θα την γραψω και θα ξε-αγχωθω με αυτον τον τροπο!
Τι ωραια ιδεα αυτη που θα καεντε,μακαρι να μπορουσα να ειμαι καιγω εκει…αλλα μου πεφτετε λιγο μακρια….Μακαρι να γινει κατι παρομοιο και εδω στα Βορεια…!!!!
Τα τσιπς σου ποσο λαχταριστα φαινονται,λες και θα απλωσω το χερι μου στην οθονη και θα παρω ενα….δυο….πεντε…δεκα!!!

    Αναστασία (πριν από 936 ημέρες)

    Όντως, θα ήταν ωραία να ήσουν πιο κοντά, Κική μου! Θα μπορούσαμε να γνωριστούμε και live! Δεν πειράζει…
    Είναι πολύ εθιστικά αυτά τα τσιπς! Φτιάξτα και θα με θυμηθείς!
    Φιλάκια!!!

Marion (πριν από 936 ημέρες)

Λατρεύω γλυκοπατάτα λέμε… έτσι δεν την έχω δοκιμάσει.
Τέλεια chips. Με την πρώτη ευκαιρία θα τα δοκιμάσω.
Ωραία..θα τα πούμε την Κυριακή :)
ΦΙλιά

    Αναστασία (πριν από 926 ημέρες)

    Marion, νομίζω ήρθε η ώρα να τη δοκιμάσεις και έτσι! 😉
    Φιλάκια!

tanja@the green mixer (πριν από 935 ημέρες)

Τι ωραία τα τσιπς γλυκοπατάτας! Η αλήθεια είναι γλυκοπατάτα εχω φαέι μονο 1-2 φορές και δεν με ενθουσίασε ιδιαίτερα, ίσως πρέπει να ξαναδοκιμάσω σε μορφή τσιπς που μας προτείνεις που είναι “φορμάτ” που με τρελαίνει

    Αναστασία (πριν από 926 ημέρες)

    Τάνια μου, κατά τη γνώμη μου, αυτός είναι από τους καλύτερους τρόπους για να φας γλυκοπατάτα! Πραγματικά, αξίζει να τη δοκιμάσεις κι έτσι!
    Πολλά φιλιά!

evi@thehealthycook (πριν από 935 ημέρες)

επειδή κι εγώ είμαι πολύ του προγράμματος και της λίστας, έχω ήδη προγραμματίσει να περάσω την κυριακή μου με σένα και τα υπόλοιπα κορίτσια στο food4good!! :)
όσο για τα τσιπς σου είναι ένα υπέροχο και πολύ υγιεινό σνακ! η γλυκοπατάτα συγκαταλέγεται πια στις υπερτροφές γιατί έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο και καροτενοειδή.
εύγε!!

    Αναστασία (πριν από 926 ημέρες)

    Αυτό θα πει να κάνεις ωραίο πρόγραμμα! Τελικά με τις λίστες βγαίνεις πάντα κερδισμένος! 😉
    Φιλιά!

Tante Kiki (πριν από 935 ημέρες)

Ανήκω κι εγώ στην ομάδα αυτών που κάνουν σχέδια… και μάλιστα γραπτά!! Είναι ο μόνος τρόπος να μην αγχώνομαι όταν έχω να κάνω πολλά!!! Τα τσίπς σου είναι υπέροχα και πολύ λαχταριστά!! Και πόσο λατρεύω τις γλυκοπατάτες!!!
Φιλιά Αναστασία μου!

    Αναστασία (πριν από 926 ημέρες)

    Έτσι έτσι, το γραπτό έχει άλλη χάρη! Διότι άμα δεν γράψεις και καμιά δεκαριά λίστες μέσα στην ημέρα, πώς θα περάσει δημιουργικά η ώρα… 😉
    Πολλά φιλάκια, Κική μου!!!

Penelope (πριν από 934 ημέρες)

Παλαιότερα (μέχρι και πριν δύο-τρία χρόνια) θα έλεγα πως ήμουν στην ίδια κατηγορία μ’ εσένα Αναστασία μου. Προγραμμάτιζα και προσπαθούσα να κρατήσω το πρόγραμμα μου… αλλά πια τα πράγματα δεν εξαρτώνται αποκλειστικά από τον δικό μου προγραμματισμό, οπότε δεν ξέρω πια σε ποια κατηγορία να “με” εντάξω.
Εύχομαι καλή επιτυχία στην όλη εκδήλωση και καλά μαγειρέματα σε όλες σας…εμείς μάλλον δεν θα τα καταφέρουμε, καθώς το πρόγραμμα διαθέτει ποδοσφαιρικό αγώνα στις 12.00 με αντίπαλο την παιδική ομάδα Ν. Λιοσίων (είναι αυτά που λέγαμε για τον προγραμματισμό….πιο πάνω!)

Ωραία συνταγή για τις γλυκοπατάτες, με το κύμινο να παίζει καθοριστικό ρόλο!!!
Καλό σας βράδυ.

    Αναστασία (πριν από 926 ημέρες)

    Απ’ ό,τι καταλαβαίνω δηλαδή κι εσύ είσαι του προγράμματος, Πηνελόπη μου. Απλά στο καθορίζουν άλλοι πια… 😉
    Πολλά φιλάκια σε όλη την οικογένεια!

Dimitra (πριν από 933 ημέρες)

Αν και δεν είμαι της οργάνωσης, περισσότερο χύμα θα με χαρακτήριζα, σήμερα είχα κανονίσει να έρθω να φάω τα φαγάκια σας που μαγειρεύτηκαν με πολύ αγάπη, για καλό σκοπό:)
Ομολογώ πως ήταν απόλυτα μαμαδίστικα όπως ακριβώς θέλατε να τα φτιάξετε.
Σας αξίζουν συγχαρητήρια!!!
Τα τσιπς γλυκοπατάτας φαίνονται μουρλια!!! Θα τα έχω στα υπόψιν:)
Φιλιά πολλά Αναστασία μου!!!

    Αναστασία (πριν από 926 ημέρες)

    Δήμητρα, χαίρομαι πολύ που μπήκες στη διαδικασία να προγραμματίσεις για καλό σκοπό! :-)
    Και χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν και τα φαγητά!!!
    Φιλιά πολλά!

Culinary Flavors (πριν από 933 ημέρες)

Μου αρέσει πολύ η γλυκοπατάτα και αυτά τα τσιπς δείχνουν πολύ τραγανά και σουπερ νόστιμα. Είμαι άνθρωπος του προγράμματος, αλλά σε κάθε ευκαιρία διακοπών φροντίζω να το ανατρέπω!

    Αναστασία (πριν από 926 ημέρες)

    Αχ, μη μου λες για διακοπές… Ξεσηκώνομαι και δεν θέλω και πολύ για να κατευθυνθώ προς αεροδρόμιο! χαχαχα!
    Φιλιά!

Dimitra Decorasylum (πριν από 931 ημέρες)

Σούπερ ιδέα! Υποθέτω πως το ίδιο θα μπορούσε να γίνει και με απλή πατάτα ε;;; (είμαι του αλμυρού, πριν του γλυκού και μετά πάλι του αλμυρού και μετά πάλι του γλυκού….χεχεχεχεχε) Πάντως σε μία κατηγορία ενδιάμεση θα με έβαζα. Ναι ξέρω πάνω κάτω τι έχω να κάνω μέσα στην μέρα αλλά δεν φτάνω στο επίπεδό σου με λίστες και excel! Την καλησπέρα μου!

    Αναστασία (πριν από 926 ημέρες)

    Δήμητρα, εννοείται ότι μπορείς να τα κάνεις και με απλή πατάτα. Ωστόσο, αν κάποια στιγμή βρεθείς με καμιά γλυκοπατάτα ανά χείρας, δοκίμασε να τη φτιάξεις και με αυτόν τον τρόπο. Πιστεύω ότι θα σου αρέσει!
    Φιλιά!

Kathy by anthomeli (πριν από 407 ημέρες)

Φανταστική συνταγή! Λατρεύω το κύμινο! Νομίζω κάνει την διαφορά!

Υποβολή Σχολίου