sundayspoon

Αφράτη καλοκαιρινή ομελέτα (φριτάτα) με κολοκυθάκι

Οι μπλογκοεμφανίσεις μου τις τελευταίες 2 εβδομάδες τείνουν να γίνουν πιο σπάνιες και από εμφανίσεις κομήτη στον αττικό ουρανό. Φταίει[…]

Ταλιατέλες με γαρίδες και πιπεριές

Τελικά, ο άνθρωπος είναι πολύ προσαρμοστικό ον. Η φύση φρόντισε να τον προικίσει με απίστευτη ευελιξία. Διαφορετικά το ανθρώπινο είδος[…]

Πιπεριές γεμιστές με ρύζι, ζαμπόν και μπέικον

Υπάρχουν μερικά σαββατοκύριακα που είναι υπέροχα. Είναι εκείνα τα σαββατοκύριακα που έχεις κάνει κοπάνα και βρίσκεσαι κάπου στην εξοχή, απολαμβάνοντας[…]

Μπιφτέκια μαλακά και αφράτα (της γιαγιάς μου)

Ναι, το ξέρω ότι έχετε ήδη μια συνταγή για μπιφτέκια, την οποία ακολουθείτε πιστά (πιθανότατα από τα πρώτα κιόλας χρόνια[…]

Κοχύλες γεμιστές με μανιτάρια και μπέικον

Ελάτε, παραδεχτείτε το. Ο Φεβρουάριος είναι ένας κατεξοχήν αγαπησιάρικος μήνας. Είναι ο μήνας των ερωτευμένων, της καρδούλας και του ζουζουνίσματος[…]

Σολωμός με κρούστα ψωμιού στο φούρνο

Κάθε σπιτικό έχει τους κανόνες και τις νόρμες του. Είναι εκείνες οι κατευθύνσεις-οδηγίες, που επιτρέπουν σε όλους όσους μένουν κάτω[…]

Μαλακή μπριζόλα στο γκριλ (με γιαούρτι και σος μπάρμπεκιου)

Δεν θέλει πολύ ο άνθρωπος. Καμιά δεκαριά ρεπορτάζ εκλογών να παρακολουθήσει, καμιά εικοσαριά άρθρα για υποψηφίους να διαβάσει, καμιά τριανταριά[…]

Κριθαρότο με γαρίδες και λαχανικά

Αν κάνετε μια μικρή αναδρομή στις τελευταίες αναρτήσεις (με πρωταγωνιστές τα cupcakes με υποβρύχιο, τα γλυκά και αλμυρά pancakes και[…]

Σούπα μινεστρόνε με λαχανικά και μπούκοβο (για το κρυολόγημα)

Ωραίο πράγμα τα έθιμα και οι παραδόσεις. Χάρη σε αυτά ξέρεις ποιος είσαι. Από πού έρχεσαι και πού πας. Η[…]

Σούπα με κοτόπουλο, καλαμπόκι και πράσο

Ο "διάλογος" που ακολουθεί είναι αληθινός και έλαβε χώρα την Παρασκευή που μας πέρασε. Χώρος: κρεβατοκάμαρα. Ώρα: περασμένη. Βασικοί πρωταγωνιστές:[…]

Σάντουιτς με καπνιστό σολωμό και coleslaw

Μετά από επισταμένες έρευνες και πολλή περισυλλογή, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι η κουζίνα μου έχει μαγικές ιδιότητες. Όχι, δεν είμαι[…]

Γαρίδες σουβλάκι με τορτίγια

Λοιπόν, δεν μπορώ να μη ρωτήσω, γιατί θα σκάσω... Ας πούμε λοιπόν ότι περπατάτε αμέριμνοι στο σούπερ μάρκετ και ο[…]