Μαλακά μπισκότα βανίλιας με σοκολάτα γάλακτος

Δηλώνω με κάθε ειλικρίνεια και με το χέρι στην καρδιά πως θαυμάζω απεριόριστα όλους εσάς εκεί έξω που παραμένετε πιστοί[…]

Βάφλες αφράτες και αρωματικές

Πριν μερικές εβδομάδες είχαμε έναν απρόσμενο επισκέπτη. Ο κος Μέρφυ μάλλον ένιωθε μοναξιές και αποφάσισε να χτυπήσει το κουδούνι μας.[…]

Φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι και μπέικον

Ιούνιος, σου λέω, Ιούνιος! Έφτασε επιτέλους επίσημα το καλοκαιράκι. Γεμάτο υποσχέσεις για βουτιές σε γαλανά νερά, για ηλιόλουστα πρωινά με[…]

Ελαφρύ ριζότο με φαγόπυρο και λαχανικά

Ω, ναι, είναι γεγονός! Η παγωτομηχανή μας ξεμύτισε από τα άδυτα των ντουλαπιών για να πάρει και πάλι την περίοπτη,[…]

Αυγοφέτες με τυρί και καπνιστή γαλοπούλα

Κλείσε τα μάτια και σκέψου ένα τυπικό πρωινό μιας συνηθισμένης ημέρας σου. Αν στο μυαλό σου στριφογυρίζουν ήδη εικόνες του[…]

Ρουστίκ τάρτα με πορτοκάλι και κουμ κουάτ

Περίεργο πράγμα η έμπνευση. Και μαγικό. Σαν φλογίτσα μπορεί να γεννηθεί από την πιο μικρή, την πιο αδιόρατη σπίθα. Και[…]

Γλυκό στεφάνι (κέικ βανίλιας με κρέμα τυριού και φράουλες)

Έχω τρεις πολύ καλούς λόγους για να σου παρουσιάσω σήμερα γλυκό. Όχι ότι χρειάζονται δικαιολογίες όταν υπάρχει γλυκό στο τραπέζι.[…]

Πασχαλινά κουλουράκια μοσχομυριστά

-Λοιπόν, τι δωράκι θα ήθελες; -Έναν Βασίλη. (τουτέστιν Άγιο Βασίλη) -Αγάπη μου, δεν έχει Άγιο Βασίλη τέτοια εποχή. Δεν είναι[…]

Χειροποίητη σοκολάτα (για πασχαλινό δωράκι)

"Μα πού χάθηκες πάλι;", θα με ρωτήσεις (και δεν θα έχεις κι άδικο). Κι εγώ θα σου απαντήσω με κάθε[…]

Νηστίσιμη πατατοσαλάτα με χταπόδι

Αν είσαι κι εσύ μανούλα (ή μπαμπάκας) και διαβάζεις αυτή την ανάρτηση, είμαι σίγουρη πως έχεις βρεθεί (πολλάκις) στη θέση[…]

Κεφτεδάκια από φακές

"Επιτυχία". Τι ωραία λέξη. Και μόνο στο άκουσμά της, νιώθεις ένα αίσθημα πληρότητας και ικανοποίησης να σε κατακλύζει. Αλλωστε, αρκεί[…]

Μεσογειακά στριφτάρια με σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια και φέτα

Άλλη μια εξαντλητική, γεμάτη υποχρεώσεις, μέρα φτάνει σιγά σιγά στο τέλος της. Ο ήλιος δύει κι εσύ ακόμη δεν έχεις[…]